Com a chegada da Semana Santa, o consumo de peixe aumenta e a nutricionista Amanda Albuquerque deu dicas para que as pessoas comprem peixes de qualidade.
Ela explicou que as pessoas devem se atentar aos olhos e pele do peixe pois, se estiverem opacos, indicam que o produto já está velho. Ela frisou que outra dica é apertar a pele do peixe com o polegar, caso a parte que afunda volte rapidamente a ser preenchida, o peixe é de boa qualidade.
Amanda ainda disse que é preciso verificar se as guelras estão vermelhas, pois quanto mais viva a cor, mais saudável o peixe é.
– Com essas dicas eu espero que vocês consigam comprar um peixe de qualidade e que possam adquirir os verdadeiros nutrientes do peixe – disse.
Amanda salientou que as pessoas precisam se atentar sobre a conservação de alimentos e não levar ao congelador um alimento que já foi comprado congelado.
Rádio Caturité FM.