Durante o evento Bode na Rua, realizado em Gurjão, o Cariri em Ação conversou com o criador Marcelino Cavalcante, do Capril Buganville, e sua esposa, que falaram sobre a criação de caprinos e a importância da raça anglo-nubiana para a produção de leite e derivados.
Marcelino destacou que, após experimentar outras raças, encontrou na anglo-nubiana a melhor adaptação para sua realidade.
“Nós criamos a raça anglo-nubiano, que é a que se adaptou melhor à nossa forma de criação. É uma raça que tem um teor de sólido no leite maior do que as outras, então conseguimos produzir uma maior quantidade de queijo com uma menor quantidade de leite. Esse é um grande potencial da raça anglo-nubiano”, afirmou.
O criador, que participa há vários anos do evento, ressaltou a importância da feira para o setor.
“Estamos aqui representando a raça anglo, o Capril Buganville e a cidade de Santo André. Este ano, graças a Deus, as coisas estão dando certo. O julgamento dos animais já teve início e continua amanhã.”
Rotina no Capril Buganville
Marcelino também falou sobre a rotina no manejo dos animais, destacando a importância de manter horários fixos para alimentação e ordenha.
“O caprino não exige muito, mas a questão de rotina é fundamental. Se você atrasa a alimentação ou a ordenha, eles logo reclamam, começam a berrar. O trabalho começa cedo e termina tarde: logo cedo já estamos na lida, limpando os currais, tirando o leite, amamentando os filhotes. E durante todo o dia sempre há algo para fazer”, explicou.
A entrevista integra a cobertura especial do Cariri em Ação sobre a 23ª edição do Bode na Rua, evento que reúne criadores, produtores e visitantes de toda a região.
CARIRI EM AÇÃO
