de frango. A receita é apresentada pelo chef Ricardo Cândido, que mostra os ingredientes e o processo necessários para fazer o prato. Agora no g1
Ingredientes
1kg de coxa e sobrecoxa de frango
800 g de arroz
1/2 cubo de caldo de galinha
1 e 1/2 caixa de creme de leite
1/2 cebola picada
3 colheres de molho de tomate
1/2 lata de milho verde
3 colheres de manteiga
Queijo ralado
Azeitona a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Para iniciar o preparo do arroz cremoso, corte o frango em tiras, tempere a proteína com sal e pimenta e reserve a carne.
Em uma panela, aqueça o azeite, a manteiga ou o óleo e refogue a cebola. Em seguida, acrescente o frango. Após essa etapa, dissolva o caldo de galinha em água quente e adicione o líquido na panela com o frango e a cebola.
Quando o frango estiver cozido, adicione o molho de tomate e deixe ferver. Depois, acrescente o arroz e o creme de leite. Cozinhe até que o líquido seja reduzido e o arroz fique cremoso.
Com o creme pronto, acrescente a mistura e 3 colheres de manteiga derretida em uma travessa. Para finalizar, polvilhe o prato com o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Quando o tempo de forno finalizar, o arroz cremoso de frango estará pronto para servir.
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Fonte: G1 Paraíba
