{"id":122020,"date":"2019-09-30T15:12:30","date_gmt":"2019-09-30T18:12:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caririemacao.com\/1\/?p=122020"},"modified":"2019-09-30T15:12:30","modified_gmt":"2019-09-30T18:12:30","slug":"higienizacao-correta-evita-o-aumento-de-germes-na-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/2019\/09\/30\/higienizacao-correta-evita-o-aumento-de-germes-na-cozinha\/","title":{"rendered":"Higieniza\u00e7\u00e3o correta evita o aumento de germes na cozinha"},"content":{"rendered":"\n<p><br>A cozinha pode abrigar uma grande quantidade de germes, principalmente fungos e bact\u00e9rias, devido \u00e0 elevada umidade existente no local e aos restos de mat\u00e9ria org\u00e2nica que se acumulam nela. \u201cUm banquete para esses microrganismos!\u201d, comenta a Profa. Ma. Vanessa Garcia Germoglio, do curso de&nbsp;<a href=\"https:\/\/unipe.edu.br\/graduacao\/biomedicina\/?utm_source=publi-correio-paraiba&amp;utm_medium=materia&amp;utm_campaign=publieditorial&amp;utm_content=graduacao-2019-2&amp;utm_term=unipe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Biomedicina<\/a>&nbsp;do Unip\u00ea. Concernente a esse cen\u00e1rio, um estudo da Funda\u00e7\u00e3o de Pesquisa para Sa\u00fade e Seguran\u00e7a Social mostrou que 20% das infec\u00e7\u00f5es alimentares ocorrem dentro de casa.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cApesar de a maioria dos germes n\u00e3o serem nocivos, pode haver a contamina\u00e7\u00e3o por microrganismos perigosos para a nossa sa\u00fade, como a salmonela\u201d, exemplifica. \u201cAl\u00e9m de infec\u00e7\u00f5es gastrointestinais, o botulismo, causado pela bact\u00e9ria Clostridium botulinum, pode levar a complica\u00e7\u00f5es neurol\u00f3gicas\u201dinforma.<\/p>\n\n\n\n<p>Buchas e panos de pia s\u00e3o utens\u00edlios que mais concentram germes, tanto pela umidade como por res\u00edduos de alimentos. J\u00e1 t\u00e1buas de corte podem conter muitos microrganismos a depender do material, como madeira ou pl\u00e1stico. A cuba da pia, o ralo e at\u00e9 mesmo a bancada s\u00e3o focos de ac\u00famulo e precisam ser higienizados da maneira correta, al\u00e9m das lixeirinhas usadas na bancada.<\/p>\n\n\n\n<p>Contudo, o detergente comum n\u00e3o \u00e9 capaz de limpar a cozinha sozinho. Buchas e panos devem ser higienizados com \u00e1gua quente e sab\u00e3o. J\u00e1 a pia, as t\u00e1buas e os escorredores, entre outros, devem ser lavados com cloro ou \u00e1gua sanit\u00e1ria para desinfec\u00e7\u00e3o \u2013 \u00e9 eficaz usar \u00e1lcool 70% para bancadas e lixeira. \u201c\u00c9 de suma import\u00e2ncia que, ap\u00f3s a lavagem, os objetos sejam secos e guardados em locais limpos e arejados\u201d, finaliza Vanessa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cozinha pode abrigar uma grande quantidade de germes, principalmente fungos e bact\u00e9rias, devido \u00e0 elevada umidade existente no local e aos restos de mat\u00e9ria&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":122022,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-122020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122020"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122023,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122020\/revisions\/122023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}