Ativadoras de enzimas e que trabalham no combate aos radicais livres, as vitaminas funcionam como os soldadinhos de uma guerra, que levam nutrientes de um lugar para o outro no corpo\u201d, diz Karina Hatano, professora de endocrinologia da Afya Educacional.<\/p>\n\n\n\n
E para que esse mecanismo funcione corretamente, \u00e9 preciso consumir as doses certas de cada uma delas.<\/p>\n\n\n\n
Uma alimenta\u00e7\u00e3o correta j\u00e1 seria o suficiente para que uma pessoa saud\u00e1vel garantisse todas as vitaminas necess\u00e1rias para o bom funcionamento do corpo. Mas m\u00e9dicos e nutricionistas explicam o quanto isso pode variar, pela idade, pela regi\u00e3o que a pessoa vive, por suas condi\u00e7\u00f5es socioecon\u00f4micas ou por seus h\u00e1bitos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA dieta equilibrada j\u00e1 seria suficiente para obter todos os micronutrientes de um corpo saud\u00e1vel, como os carboidratos, prote\u00ednas, gorduras e sais minerais. No Brasil, por\u00e9m, cerca de 60% da popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o consegue se alimentar de forma completa\u201d, afirma Hatano.<\/p>\n\n\n\n
Isso ocorre por quest\u00f5es socioecon\u00f4micas e tamb\u00e9m geogr\u00e1ficas. \u201cA vitamina A, por exemplo, \u00e9 muito consumida no Norte e Nordeste, porque h\u00e1 abund\u00e2ncia de batata, de mandioca. J\u00e1 quem mora no Sul tem defici\u00eancia de vitamina D, por falta de sol\u201d, explica a m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n
Os sintomas de falta de vitaminas no organismo s\u00e3o muito variados porque dependem da vitamina que falta, por isso os multivitam\u00ednicos entraram na moda. A analista de inova\u00e7\u00e3o, Livia Lopes, 37, consome o produto vez ou outra.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCada dia eu como uma coisa diferente, equilibro legumes mais escuros, mais claros, saladas, frutas, peixe, carnes branca e vermelha. E uma vez por ano eu tomo um pote de multivitam\u00ednicos para caso esteja faltando alguma coisa. Nem sei se isso funciona.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Fazer mal n\u00e3o faz, mas tamb\u00e9m pode n\u00e3o ter benef\u00edcio nenhum tomar vitaminas por conta pr\u00f3pria na opini\u00e3o de Hatano.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA diretriz da Sociedade Brasileira de Medicina Esportiva \u00e9 que seja receitado suplemento vitam\u00ednico para atletas ou para quem tem car\u00eancia. Na pediatria tamb\u00e9m, quando \u00e9 preciso fortificar alguns elementos como c\u00e1lcio e ferro.<\/p>\n\n\n\n
\u201d Hatano diz que as vitaminas n\u00e3o absorvidas pelo corpo ser\u00e3o liberadas pelo urina e n\u00e3o far\u00e3o nenhuma diferen\u00e7a. Para Matheus Sanrrom\u00e3o, endocrinologista da Central Nacional Unimed, o solo brasileiro n\u00e3o entrega todos os nutrientes aos alimentos e, por isso, a suplementa\u00e7\u00e3o \u00e9 bem-vinda.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPor exemplo, a rocha vulc\u00e2nica d\u00e1 ao solo magn\u00e9sio e o mangan\u00eas. \u00c9 bom porque n\u00e3o temos vulc\u00e3o, mas isso deixa os alimentos pobres em alguns quesitos.\u201d<\/p>\n\n\n\n
A bibliotec\u00e1ria Juliana Calherani, 35, afirma que sente diferen\u00e7a no corpo ao tomar vitamiinas. \u201cAno passado, comecei a tomar porque eu estava correndo bastante e achava que n\u00e3o tinha uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada o suficiente. Eu n\u00e3o tomava todos os dias, mas quando eu tomava, eu me sentia mais disposta.\u201d<\/p>\n\n\n\n
No caso de Calherani, a endocrinologista Karina Hatano afirma que o suplemento faz diferen\u00e7a, j\u00e1 que o corpo dela necessita de mais nutrientes para praticar corrida. A alimenta\u00e7\u00e3o e a suplementa\u00e7\u00e3o far\u00e1 diferen\u00e7a de acordo com o organismo de cada um. Muda muito, por exemplo, a quantidade de vitamina necess\u00e1ria para o corpo de um adulto e para o corpo de um idoso, afirmam os especialistas.<\/p>\n\n\n\n
O ideal \u00e9 fazer check-ups anuais para saber como est\u00e3o as dosagens de vitaminas no corpo e fazer essa an\u00e1lise de acordo com a idade e os h\u00e1bitos do paciente. Se houver car\u00eancia importante de alguma delas, o m\u00e9dico saber\u00e1 dizer o quanto \u00e9 preciso repor.<\/p>\n\n\n\n
Livia Lopes, por exemplo, diz que o m\u00e9dico j\u00e1 a diagnosticou com baixa vitamina D, mas n\u00e3o receitou a ingest\u00e3o extra da vitamina. \u201cEle apenas pediu para eu me expor mais ao sol\u201d, diz a analista.<\/p>\n\n\n\n
Mas outros pacientes podem precisar ingerir dose maior de vitaminas, por c\u00e1psulas. \u201cOs multivitam\u00ednicos t\u00eam quantidades padronizadas de cada tipo de vitamina e isso varia em cada pa\u00eds\u201d, afirma Sanrrom\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 preciso seguir as orienta\u00e7\u00f5es do m\u00e9dico sobre a alimenta\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que certos tipos de nutrientes podem ajudar na absorvi\u00e7\u00e3o de uma vitamina ou podem contribuir para que ela seja eliminada.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c9 preciso ingerir as vitaminas e as gorduras que ajudam nessa absor\u00e7\u00e3o. N\u00e3o basta, por exemplo, s\u00f3 comer frango com alface\u201d, afirma a nutricionista Ana Cec\u00edlia, da academia By Edu Gusm\u00e3o.Sabe aquela m\u00e1xima de que consumir laranja (vitamina C) durante a refei\u00e7\u00e3o ajuda a absorver o ferro da carne que est\u00e1 no prato? \u00c9 verdade.<\/p>\n\n\n\n
Bebida \u00e0 base de cafe\u00edna tamb\u00e9m podem prejudicar na absor\u00e7\u00e3o de ferro. \u201cCaf\u00e9, por exemplo, possui alguns compostos, como os taninos, que podem inibir a absor\u00e7\u00e3o de ferro e outros minerais, e a cafe\u00edna (alcaloide), pode aumentar a excre\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria de c\u00e1lcio\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n
E o consumo em excesso do c\u00e1lcio, na forma de suplemento, pode diminuir a absor\u00e7\u00e3o de magn\u00e9sio, zinco, cobre, mangan\u00eas, al\u00e9m do ferro. Os multivitam\u00ednicos tamb\u00e9m t\u00eam esse problema.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsses produtos s\u00e3o compostos por vitaminas e minerais, com dosagens e f\u00f3rmulas diferentes, que nem sempre atendem \u00e0s necessidades individuais\u201d, explica Ana Cec\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n
Ingerir vitaminas e outros micronutrientes sem necessidade, prescri\u00e7\u00e3o ou acompanhamento profissional podem, sim, trazer malef\u00edcios, segundos os especialistas ouvidos pela reportagem.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA vitamina D entrou na moda, e as pessoas tomam doses altas e passam do limite necess\u00e1rio do corpo. Descobriu-se que o d\u00e9ficit dela pode prejudicar a perda de peso, pode ter rela\u00e7\u00e3o com a osteoporose, mas sua superdosagem por gerar um processo inflamat\u00f3rio no organismo\u201d, afirma Hatano.<\/p>\n\n\n\n
O endocrinologista Renato Zilli lembra que as vitaminas em c\u00e1psulas n\u00e3o t\u00eam o mesmo efeito da vitamina que \u00e9 consumida com as frutas e outros alimentos e que o excesso pode gerar sintomas simples at\u00e9 a morte.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c9 um processo demorado e por ter dezenas de sintomas diferentes, mas \u00e9 preciso tomar cuidado com o consumo exagerado.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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