Na Para\u00edba mais de 12 mil trabalhadores do setor de alimenta\u00e7\u00e3o perderam o emprego desde o in\u00edcio da pandemia da Covid-19. De acordo com o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Bares Restaurantes e Similares da Para\u00edba (Abrasel-PB), Arthur Lira, em entrevista ao ClickPB, nesta ter\u00e7a-feira (27) as medidas de isolamento social impostas na tentativa de controlar o aumento de casos de coronav\u00edrus tiveram impactos que desafiam toda a recupera\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva.<\/p>\n\n\n\n
“O setor de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 muito fr\u00e1gil. \u00c9 uma cadeia produtiva grande, mas formada em sua maioria por pequenos empreendedores. Os \u00edndices de contrata\u00e7\u00e3o est\u00e3o bem abaixo do que tivemos na primeira onda da pandemia”, disse Arthur.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Segundo ele, o impacto das baixas nos quadros est\u00e3o ligadas \u00e0 queda brusca do faturamento com o fechamento e restri\u00e7\u00f5es impostas pelos governos. ‘Mais de 12 mil demiss\u00f5es foram registradas na cadeia direta do setor de alimenta\u00e7\u00e3o. Vendedores de distribuidoras perderam os cargos pela baixa das vendas, in\u00fameros prestadores de servi\u00e7os, manuten\u00e7\u00e3o, uma s\u00e9rie de trabalhadores. E a recupera\u00e7\u00e3o est\u00e1 muito lenta. No final do ano, com a reabertura o setor registrou contrata\u00e7\u00f5es, mas recentemente segue muito lento. As empresas est\u00e3o sem recontratar e grandes empresas est\u00e3o evitando abrir neste cen\u00e1rio de incertezas”, analisou.<\/p>\n\n\n\n
Para o representante da Abrasel na Para\u00edba, o cen\u00e1rio ainda n\u00e3o \u00e9 animador. Mas ele destaca a esperan\u00e7a que surge com a vacina\u00e7\u00e3o em massa da popula\u00e7\u00e3o e a diminui\u00e7\u00e3o da crise sanit\u00e1ria da Covid-19. “Enquanto estiver a incerteza sobre a retomada da economia, o setor ficar\u00e1 nesse impasse. O que j\u00e1 tem efeito direto s\u00e3o as contrata\u00e7\u00f5es de extras, como gar\u00e7ons, cozinheiros em dias de maior fluxo, em uma tend\u00eancia que se tornem fixos com a melhora no lucro dos estabelecimentos”, considerou. <\/p>\n\n\n\n
Dados da pesquisa da\u00a0Associa\u00e7\u00e3o Nacional de Restaurantes (ANR) mostram que\u00a0mais de 60% dos bares e restaurantes j\u00e1 fizeram demiss\u00f5es por causa da crise do coronav\u00edrus em todo o pa\u00eds.\u00a0O levantamento mostrou que 61,8% dos bares e restaurantes precisaram demitir parte de seus funcion\u00e1rios, chegando a atingir\u00a0\u00a0600 a 800 mil trabalhadores.<\/p>\n\n\n\n
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