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<\/p>\n\n\n\nO n\u00famero de cervejarias est\u00e1 aumentando no Brasil. De acordo com o Anu\u00e1rio da Cerveja 2020 divulgado hoje (30) pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), existem 1.383 cervejarias registradas no Brasil. O n\u00famero \u00e9 14,4% maior do que o registrado no ano anterior.<\/p>\n\n\n\n
Segundo o levantamento, s\u00f3 no ano passado foram registradas 204 novas cervejarias no pa\u00eds, enquanto 30 foram canceladas \u2013 o que d\u00e1 um saldo positivo de 174 novas cervejarias no ano. Al\u00e9m disso, pela primeira vez, todos as unidades federativas t\u00eam, em seu territ\u00f3rio, pelo menos uma cervejaria, ap\u00f3s ser aberta a primeira f\u00e1brica desse tipo de produto no Acre.<\/p>\n\n\n\n
As regi\u00f5es Sul e Sudeste continuam sendo as que concentram o maior n\u00famero de cervejarias, com 85,6% do total de empreendimentos desse tipo registrados no Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n\n\n\n
O Anu\u00e1rio da Cerveja 2020 aponta que o Piau\u00ed foi o estado que obteve maior crescimento de cervejarias (200%), seguido da Para\u00edba, que apresentou uma alta de 60%. No caso dos munic\u00edpios, o maior crescimento foi o registrado em Ribeir\u00e3o Preto (aumento de 50%) e S\u00e3o Paulo (44%).<\/p>\n\n\n\n
O n\u00famero de munic\u00edpios com cervejarias aumentou em 5%, chegando a 609 em 2020, informa o anu\u00e1rio que apresenta, tamb\u00e9m, um levantamento que calcula a densidade por habitantes.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNesse quesito, o estado de Santa Catarina aparece em primeiro lugar, com 41.443 habitantes por cervejaria registrada. Em n\u00edvel municipal, nove dos 10 munic\u00edpios com maior densidade por habitante est\u00e3o no Rio Grande do Sul, com destaque para Santo Ant\u00f4nio do Palma (RS), com 1.062 habitantes por cervejaria registrada no Mapa\u201d, informou, em nota, o minist\u00e9rio.<\/p>\n\n\n\n
A amplia\u00e7\u00e3o do n\u00famero de pequenos munic\u00edpios que t\u00eam empresas ou locais onde vendem cervejas \u00e9 explicada pelo atendimento a demandas locais e pela ocupa\u00e7\u00e3o j\u00e1 saturada de espa\u00e7os nos grandes centros urbanos. \u201cPor isso, os novos estabelecimentos passam a se instalar em cidades menores, em regi\u00f5es menos atendidas\u201d, explica o coordenador-geral de Vinhos e Bebidas do Mapa, Carlos Vitor M\u00fcller.<\/p>\n\n\n\n
O Mapa concedeu 8.459 novos registros de produtos para cerveja em 2020. O n\u00famero, no entanto, representa uma queda de 15% na compara\u00e7\u00e3o com 2019. Segundo a pasta, \u00e9 a primeira vez que isso ocorre.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSabemos que muitos desses lan\u00e7amentos de novos produtos foram impactados pela pandemia, pelas restri\u00e7\u00f5es de consumo e restri\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas de forma geral. Com um menor n\u00famero de lan\u00e7amentos, se faz um menor n\u00famero de registros de produtos tamb\u00e9m\u201d, justifica M\u00fcller.<\/p>\n\n\n\n
S\u00f3 em S\u00e3o Paulo, foram registrados 2.347 novos produtos voltados \u00e0 cerveja em 2020. Em Santa Catarina foram 1.413 e em Minas Gerais, 1.233 produtos foram registrados.<\/p>\n\n\n\n
O registro dos estabelecimentos \u00e9 feito pelo Mapa que autoriza o funcionamento de cervejarias. Essa autoriza\u00e7\u00e3o considera elementos como capacidade t\u00e9cnica e condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanico sanit\u00e1rias do empreendimento.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA solicita\u00e7\u00e3o de registro de estabelecimento deve ser feita pela internet por meio do Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecu\u00e1rios, e toda a gest\u00e3o da rela\u00e7\u00e3o da cervejaria com o Mapa \u00e9 realizada exclusivamente neste sistema\u201d, informa a pasta.<\/p>\n\n\n\n
Ag\u00eancia Brasil<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O n\u00famero de cervejarias est\u00e1 aumentando no Brasil. De acordo com o Anu\u00e1rio da Cerveja 2020 divulgado hoje (30) pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e… <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":216308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-216307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216307"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":216309,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216307\/revisions\/216309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/216308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}