No per\u00edodo de P\u00e1scoa – data comemorada em todo o mundo – o chocolate \u00e9 o alimento que vira protagonista, sendo muito consumido por adultos e crian\u00e7as. Para a nutricionista Iraci Sabino, o consumo excessivo e a m\u00e1 qualidade do produto afetam a sa\u00fade. Todavia, ingerir pequenas por\u00e7\u00f5es sem gordura \u00e9 saud\u00e1vel.<\/p>\n
O chocolate branco, segundo Iraci Sabino, n\u00e3o possui a semente do cacau e, por isso, tem maior teor de gordura e a\u00e7\u00facar. A alimenta\u00e7\u00e3o excessiva do produto chega a provocar mal estar, obesidade, dor de cabe\u00e7a, enxaqueca, diarreia, azia, agita\u00e7\u00e3o, aumento na produ\u00e7\u00e3o de seborreia e ins\u00f4nia. Al\u00e9m disso, o consumo a longo prazo pode vir a causar tamb\u00e9m diabetes, insufici\u00eancia renal e outras doen\u00e7as.<\/p>\n
Diante disso, a nutricionista orienta que as pessoas adquiram chocolates com menor teor de gordura e maior quantidade de cacau, sendo o mais saud\u00e1vel o amargo. \u2018Na hora de escolher, temos que avaliar a quantidade de nutrientes que \u00e9 adicionado ao chocolate seja no ovo de p\u00e1scoa ou nas barras. O cacau, fruto utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o do chocolate, \u00e9 um produto de boa qualidade. Gera problemas para a sa\u00fade se o chocolate for feito com grande quantidade de a\u00e7\u00facar e de leite\u201d, enfatiza.<\/p>\n
Iraci ressalta que o chocolate amargo, em caso de consumo controlado, gera benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. O produto \u00e9 rico em flavonoides, que melhoram a circula\u00e7\u00e3o, beneficia o cora\u00e7\u00e3o, equilibra o colesterol e reduz o estresse. \u201cTem que escolher um chocolate de boa qualidade, pois vai dar prazer e sa\u00fade. Ele \u00e9 estimulante do c\u00e9rebro e d\u00e1 saciedade. Para quem malha \u00e9 o ideal. Se est\u00e1 muito estressado, ele serve para acalmar. No per\u00edodo da TPM (Tens\u00e3o pr\u00e9-menstrual), vamos comer chocolate, mas de forma moderada\u201d, recomenda.<\/p>\n
No que se respeita \u00e0 quantidade, a nutricionista afirma que o ideal \u00e9 o adulto ingerir em torno de 30 gramas di\u00e1rias de chocolate. Quanto \u00e0s crian\u00e7as, \u00e9 recomend\u00e1vel o consumo de 20 gramas. Durante a P\u00e1scoa, as crian\u00e7as ganham muitos ovos . Para Iraci Sabino, \u00e9 necess\u00e1rio fracionar o chocolate ao longo de um m\u00eas inteiro ou at\u00e9 mais, para n\u00e3o gerar riscos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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