Na \u00faltima semana, o Departamento de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria da Secretaria de Sa\u00fade, de S\u00e3o Jos\u00e9 dos Cordeiros, esteve reunido com representantes de mercados, panificadoras e a\u00e7ougues para expor sobre os cuidados com a seguran\u00e7a alimentar, para que os alimentos comercializados e o consumidor tenham seguridade quanto \u00e0 proced\u00eancia, sanidade e processos de manipula\u00e7\u00e3o e industrializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
De acordo com a fiscal sanit\u00e1ria, Cristina Barbosa a reuni\u00e3o serviu para orientar sobre as exig\u00eancias da legisla\u00e7\u00e3o vigente, que regra a manipula\u00e7\u00e3o e a industrializa\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal (ling\u00fci\u00e7as, carnes temperadas, empanadas e recheadas). Al\u00e9m de tratar sobre as normas de exposi\u00e7\u00e3o destes produtos ao p\u00fablico consumidor e as respectivas regras de rotulagem.<\/p>\n
Na reuni\u00e3o ainda foi esclarecido sobre quais produtos devem estar registrados para que possam ser fabricados e comercializados, e quais podem estar apenas sob a fiscaliza\u00e7\u00e3o da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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