A ExpoQueijo Arax\u00e1 Internacional Chees Awards \u2013 O maior concurso de Queijos Certificados da Am\u00e9rica Latina, premiou um dos queijos da CAPRIBOV \u2013 Cooperativa de Capribovinocultores de Cabaceiras.<\/p>\n
Ao todo oram, foram premiadas 3 categorias de Queijo de Leite de Cabra. Foram inscritos 1.100 queijos que se dividiram entre o Brasil e mais 14 pa\u00edses. Desses 1.100 apenas 45 queijos receberam medalha de ouro , a Capribov \u00e9 uma dessas medalhas. Dos 1.100 queijos apenas 12,3% receberam pr\u00eamios.<\/p>\n
O concurso aconteceu na \u00faltima semana de junho, em sua quarta edi\u00e7\u00e3o, no Grande Hotel Termas no munic\u00edpio de Arax\u00e1 \u2013 MG. Segundo Henri Pombo, diretor da CAPRIBOV, a premia\u00e7\u00e3o dos queijos da Capribov, \u00e9 resultado de uma constru\u00e7\u00e3o do cooperativismo na Para\u00edba.<\/p>\n
\u201cVencer um concurso de produ\u00e7\u00e3o de queijos, em uma das regi\u00f5es mais quentes do semi\u00e1rido, sendo Cabaceiras a cidade com o menor \u00edndice pluviometrico do Pa\u00eds, encontrou na Caprinocultura leiteira alternativa de impulsionar a economia da regi\u00e3o. Esta sem d\u00favidas, \u00e9 uma grande vit\u00f3ria, resultante da organiza\u00e7\u00e3o dos agricultores familiares. N\u00f3s temos um grande apoio do Governo da Para\u00edba, que aposta na nova forma de gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda com os produtores de leite\u201d, diz Henri Pombo da Capribov.<\/p>\n
A cooperativa de leite de Cabaceiras foi representada por Emerson Farias, Elaine Doso e Henri Pombo.<\/p>\n
Atualmente a Capribov est\u00e1 organizada em 26 munic\u00edpios do Cariri e Curimata\u00fa paraibano com produ\u00e7\u00e3o de cerca de 6000 mil litros de leite de cabra por dia. A produ\u00e7\u00e3o, segundo Henri Pombo, \u00e9 principalmente destinada para o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos \u2013 PAA-Leite. A parte excedente, \u00e9 para produ\u00e7\u00e3o de 17 tipos de queijos, iogurtes e doces.<\/p>\n
O prefeito de Cabaceiras, Tiago Castro, comemorou a conquista e parabenizou a Capribov pela grande conquista, elevando o nome da cidade.<\/p>\n
\u201cO reconhecimento da CAPRIBOV na ExpoQueijo Arax\u00e1 Internacional Cheese Awards \u00e9 motivo de imenso orgulho para todos n\u00f3s de Cabaceiras. Essa conquista eleva o nome da nossa cidade e demonstra o potencial da nossa caprinocultura leiteira. Parabenizo todos os membros da cooperativa por seu esfor\u00e7o e dedica\u00e7\u00e3o. Continuaremos apoiando iniciativas que geram emprego e renda para nossa popula\u00e7\u00e3o\u201d disse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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