O empreendedor F\u00e1bio, propriet\u00e1rio do Latic\u00ednio Xand\u00fa, conquistou medalhas de ouro e prata no 1\u00ba Sal\u00e3o de Queijo da Para\u00edba, realizado em Jo\u00e3o Pessoa. A competi\u00e7\u00e3o, que reuniu produtores de latic\u00ednios de todo o estado, reconheceu a qualidade dos produtos de Fabio, elaborados com leite de cabra e t\u00e9cnicas artesanais. Para a cidade de S\u00e3o Domingos do Cariri e para o Cariri paraibano, a conquista representa um grande marco na valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o rural local.<\/p>\n
O leite de cabra, mat\u00e9ria-prima essencial de seus queijos, iogurtes e outros derivados, \u00e9 cuidadosamente processado no Latic\u00ednio Xand\u00fa, que preza pelo controle rigoroso de cada etapa de produ\u00e7\u00e3o, desde o manejo dos animais at\u00e9 a embalagem.<\/p>\n
As medalhas de ouro e prata para o Latic\u00ednio Xand\u00fa refor\u00e7am o potencial do leite de cabra para a economia rural nordestina e a qualidade das t\u00e9cnicas artesanais da regi\u00e3o. Segundo F\u00e1bio, o reconhecimento n\u00e3o s\u00f3 valida seu esfor\u00e7o, mas tamb\u00e9m incentiva outros pequenos produtores a investirem em excel\u00eancia, sustentabilidade e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Al\u00e9m de sua qualidade e sabor, os produtos do Latic\u00ednio Xand\u00fa refletem uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, que valoriza as pr\u00e1ticas rurais da regi\u00e3o. Com o pr\u00eamio, F\u00e1bio espera ampliar a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos e alcan\u00e7ar novos mercados, levando o sabor e a qualidade de S\u00e3o Domingos do Cariri para todo o Brasil.<\/p>\n
Ao todo 290 produtos l\u00e1cteos inscritos de todo Estado da Para\u00edba<\/p>\n
Os premiados foram .
\nDoce de leite com caf\u00e9. Ouro
\nDoce de leite com coco .ouro
\nQueijos banho ao vinho . ouro
\nDoce de leite. prata
\nManteiga da terra. prata<\/p>\n
Todos de leite de cabra<\/p>\n
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CARIRI EM A\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n Com Cariri In Foco<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O empreendedor F\u00e1bio, propriet\u00e1rio do Latic\u00ednio Xand\u00fa, conquistou medalhas de ouro e prata no 1\u00ba Sal\u00e3o de Queijo da Para\u00edba, realizado em Jo\u00e3o Pessoa. A… <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":292025,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[50,87],"tags":[],"class_list":["post-292024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-sao-domingos-do-cariri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/292024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=292024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/292024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":292026,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/292024\/revisions\/292026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/292025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=292024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=292024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=292024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}