A Assembleia Legislativa da Para\u00edba (ALPB) aprovou, nesta ter\u00e7a-feira (3), por unanimidade, o projeto de lei que declara o queijo de cabra como Patrim\u00f4nio Cultural e Imaterial do Estado.<\/p>\n
A proposta, de autoria do deputado Dr. Romualdo (MDB), agora segue para an\u00e1lise do Executivo, que pode vetar ou sancionar o texto.<\/p>\n
Ao apresentar o projeto, Romualdo destacou a import\u00e2ncia do produto como s\u00edmbolo da identidade paraibana, com forte liga\u00e7\u00e3o \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias e ao modo de vida das comunidades rurais, especialmente do semi\u00e1rido.<\/p>\n
\u201cDo ponto de vista econ\u00f4mico, a produ\u00e7\u00e3o de leite de cabra \u00e9 uma atividade de grande import\u00e2ncia para pequenos produtores rurais, contribuindo diretamente para a gera\u00e7\u00e3o de renda e o desenvolvimento sustent\u00e1vel dessas comunidades\u201d, ressaltou.<\/p>\n
O texto tamb\u00e9m ressalta o valor nutritivo do leite de cabra e seu potencial de inser\u00e7\u00e3o no mercado nacional e internacional. Na Para\u00edba, alguns queijos j\u00e1 foram premiados, como o produzidos pela Fazenda Carna\u00faba, em Tapero\u00e1; e pela Fazenda Coruja, no munic\u00edpio de Barra de S\u00e3o Miguel.<\/p>\n
Jornal da Para\u00edba<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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