A receita de sandu\u00edche de costela bovina \u00e9 apresentada pelo chef Vin\u00edcius Lima, que demonstra o modo correto de prepara\u00e7\u00e3o para obter um resultado suculento. Os ingredientes necess\u00e1rios incluem costela bovina, p\u00e3o franc\u00eas ou baguete, queijo de escolha, maionese temperada (com alho, ervas ou picles), molho barbecue, sal grosso e pimenta-do-reino. Para o preparo, utiliza-se papel celofane espec\u00edfico para assados e papel alum\u00ednio. A carne deve ser temperada com sal grosso e pimenta-do-reino, ent\u00e3o envolvida no papel celofane e coberta com alum\u00ednio antes de assar. O cozimento pode ser realizado na churrasqueira por aproximadamente 8 horas, ou no forno a g\u00e1s ou air fryer por cerca de 3 horas, dependendo do m\u00e9todo escolhido. Ap\u00f3s retirada do calor, a carne \u00e9 desfiada enquanto ainda est\u00e1 quente, com remo\u00e7\u00e3o dos ossos e excesso de gordura. Por fim, o sandu\u00edche \u00e9 montado com a base de p\u00e3o, a por\u00e7\u00e3o de costela, queijo e molho barbecue. V\u00eddeos complementares est\u00e3o dispon\u00edveis no canal do Chef JPB.<\/p>\n
Fonte: G1 Para\u00edba<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sandu\u00edche de costela bovina do Chef JPB Reprodu\u00e7\u00e3o TV Cabo Branco. O Chef JPB deste s\u00e1bado (12) ensina o passo a passo para um preparo de um sandu\u00edche de costela bovina. A receita \u00e9 ensinada pelo chef Vin\u00edcius Lima, que orienta o modo de preparo para uma varia\u00e7\u00e3o suculenta de sandu\u00edche. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp Ingredientes Costela bovina \u2014 quantidade desejada P\u00e3o franc\u00eas ou baguete Queijo de sua prefer\u00eancia Maionese temperada (alho, ervas ou picles) Molho barbecue Sal grosso a gosto Pimenta-do-reino a gosto Para o preparo Papel celofane pr\u00f3prio para assados Papel alum\u00ednio Agora no g1 Modo de preparo Para iniciar a receita, comece pelo preparo da prote\u00edna. Tempere toda a superf\u00edcie da carne com sal grosso e pimenta-do-reino. Em seguida, coloque a costela sobre o papel celofane pr\u00f3prio para assados e envolva completamente a pe\u00e7a. Depois, cubra com uma camada de papel alum\u00ednio, para preservar o l\u00edquido e o calor durante o cozimento. 💡A costela pode ser preparada na churrasqueira, no forno a g\u00e1s ou na air fryer. Na churrasqueira, coloque a pe\u00e7a sob calor indireto da brasa e asse por aproximadamente 8 horas, ou at\u00e9 que a carne esteja bem macia e se solte facilmente do osso. No forno a g\u00e1s ou na air fryer, asse por aproximadamente 3 horas, tamb\u00e9m at\u00e9 que a carne fique macia e se solte do osso. Quando atingir o ponto, retire a costela da embalagem com cuidado, pois o l\u00edquido estar\u00e1 quente. Desfie a carne ainda quente, e retire os ossos e o excesso de gordura, se desejar. 👨🏽🍳 Dica do chef: depois de desfiada, a carne deve ser mantida na churrasqueira ou em um equipamento pr\u00f3prio para conservar alimentos quentes. Dessa forma, ela n\u00e3o resseca. Montagem do sandu\u00edche Para finalizar o preparo, corte ou p\u00e3o fr\u00e2nces ou baguete e passe a maionese temperada. Com a base pronta, adicione uma por\u00e7\u00e3o generosa da costela, forre com o queijo e finalize com mais molho se desejar. Dessa forma, o sandu\u00edche de costela estar\u00e1 pronto para servir. V\u00cdDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":323146,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-323145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/323145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=323145"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/323145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":323147,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/323145\/revisions\/323147"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/323146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=323145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=323145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=323145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}