O Minist\u00e9rio da Agricultura liberou o registro para funcionamento da primeira cervejaria artesanal no Estado da Para\u00edba e ela est\u00e1 localizada na cidade de Patos. Desde a sexta-feira, dia 24, a cervejaria V\u00e1ik, que existe desde 2012, deu in\u00edcio a uma produ\u00e7\u00e3o de 3.000 litros por m\u00eas e destina uma parte do produto para o consumo de degustadores. Com o registro, segundo a empresa, a fabrica\u00e7\u00e3o ter\u00e1 mais consist\u00eancia jur\u00eddica, o que permitir\u00e1 sua expans\u00e3o.<\/p>\n
O nome da cerveja veio de uma pesquisa cujo resultado apontou que o hidromel foi a primeira bebida alc\u00f3olica produzida pelo homem. A difus\u00e3o dela foi feita pelos vikings e, aproveitando a pron\u00fancia das tr\u00eas primeiras letras da palavra, os s\u00f3cios batizaram a cerveja artesanal paraibana como V\u00e1ik.<\/p>\n
Paulo Canuto, qu\u00edmico industrial, cervejeiro e s\u00f3cio da V\u00e1ik, disse que \u00e9 um momento muito importante n\u00e3o s\u00f3 para a empresa, mas tamb\u00e9m por ela ter o registro de funcionamento na cidade de Patos. Ele acredita que, a partir de agora, a empresa poder\u00e1 se firmar cada vez mais em um mercado t\u00e3o rico e competitivo.<\/p>\n
O processo de pedido junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura durava v\u00e1rios meses, pois as exig\u00eancias e os tr\u00e2mites burocr\u00e1ticos se fizeram necess\u00e1rios para validar a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Paulo Canuto tem experi\u00eancia em produ\u00e7\u00e3o de cerveja. Ele trabalhou na AMBEV e depois que saiu da empresa multinacional decidiu produzir a cerveja usando mat\u00e9ria prima importada da B\u00e9lgica, Alemanha e da Rep\u00fablica Tcheca. Ele explicou que esses pa\u00edses s\u00e3o refer\u00eancia internacional na fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja.<\/p>\n
\u201cAgora temos um produto diferenciado no mercado…a Para\u00edba era o \u00fanico estado do Brasil que n\u00e3o tinha a cerveja artesanal. A principal diferen\u00e7a da cerveja V\u00e1ik s\u00e3o os produtos que a comp\u00f5em. \u00c9 um produto estudado e \u00e9 uma cerveja puro malte\u201d, relatou Paulo.<\/p>\n
CARIRI EM A\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n Com parlamentopb\/Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o google<\/em><\/p>\n Leia mais not\u00edcias em\u00a0<\/strong>caririemacao.com<\/strong><\/a>, siga nossa p\u00e1gina no\u00a0<\/strong>Facebook<\/strong><\/a>,\u00a0<\/strong>Instagram<\/strong><\/a>\u00a0e <\/strong>Youtube<\/strong><\/a>\u00a0e veja nossas mat\u00e9rias, v\u00eddeos e fotos. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode enviar informa\u00e7\u00f5es \u00e0 Reda\u00e7\u00e3o do Portal Cariri em A\u00e7\u00e3o pelo WhatsApp (83) 9 9634.5791, (83) 9 9601-1162.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Minist\u00e9rio da Agricultura liberou o registro para funcionamento da primeira cervejaria artesanal no Estado da Para\u00edba e ela est\u00e1 localizada na cidade de Patos.… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-36224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36224\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}