O projeto Umbu do Cariri, desenvolvido pela Universidade Federal de Campina Grande\/Centro de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel do Semi\u00e1rido em parceria com o Laborat\u00f3rio de Alimentos do CDSA e com o PROCASE\/Governo do Estado da Para\u00edba est\u00e1 apoiando os agricultores extrativistas de umbu das Comunidades Rurais de Caititu, Olho D\u2019\u00e1gua do Padre e adjac\u00eancias, nos munic\u00edpios de Sum\u00e9 e Serra Branca.<\/p>\n
Desde 2015 o projeto vem atuando no apoio aos agricultores tanto no que se refere \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o coletiva do grupo, quanto no planejamento e comercializa\u00e7\u00e3o do umbu.<\/p>\n
O projeto \u00e9 coordenado pela t\u00e9cnica em agroind\u00fastria do CDSA Carla Mailde e tem o apoio da professora Ana Cristina Chacon Lisboa e da t\u00e9cnica em agroind\u00fastria Amanda Kelle.<\/p>\n
Em 2018 o projeto Umbu do Cariri continua apoiando as comunidades Rurais de Caititu, Olho D\u2019\u00e1gua do Padre e adjac\u00eancias.<\/p>\n
\u201cCom o apoio do CDSA\/UFCG e parceiros institucionais os agricultores tem conseguido alguns avan\u00e7os no ano 2018, como: produzir e comercializar os derivados do umbu (polpa, umbuzada, sucos, bolos, doces); comercializar in natura parte da safra para unidades de beneficiamento; integrar-se \u00e0 feira agroecol\u00f3gica de Sum\u00e9; participar de Curso de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o para o servi\u00e7o de alimenta\u00e7\u00e3o; realizar demonstra\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o dos derivados do umbu e principalmente, se inserir no mercado\u201d, destaca Carla Mailde.<\/p>\n
\u201cNo \u00faltimo dia 17 de abril a Comunidade Caititu coletou 412kg de umbu que foram comercializados para uma cooperativa COOASC em Picu\u00ed-PB. A perspectiva \u00e9 de comercializa\u00e7\u00e3o da safra at\u00e9 meados de maio\u201d, informou.<\/p>\n
CARIRI EM A\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n Com Blog do Didi\/Foto:\u00a0Blog do Didi<\/em><\/p>\n Leia mais not\u00edcias em\u00a0<\/strong>caririemacao.com<\/strong><\/a>, siga nossa p\u00e1gina no\u00a0<\/strong>Facebook<\/strong><\/a>,\u00a0<\/strong>Instagram<\/strong><\/a>\u00a0e\u00a0<\/strong>Youtube<\/strong><\/a>\u00a0e veja nossas mat\u00e9rias, v\u00eddeos e fotos. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode enviar informa\u00e7\u00f5es \u00e0 Reda\u00e7\u00e3o do Portal Cariri em A\u00e7\u00e3o pelo WhatsApp (83) 9 9634.5791, (83) 9 9601-1162.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O projeto Umbu do Cariri, desenvolvido pela Universidade Federal de Campina Grande\/Centro de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel do Semi\u00e1rido em parceria com o Laborat\u00f3rio de Alimentos do… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":48622,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-48621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48621\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}