{"id":50999,"date":"2018-05-14T09:18:28","date_gmt":"2018-05-14T12:18:28","guid":{"rendered":"http:\/\/caririemacao.com\/1\/?p=50999"},"modified":"2018-05-14T09:18:28","modified_gmt":"2018-05-14T12:18:28","slug":"como-acelerar-o-metabolismo-os-mitos-e-verdades-sobre-o-metabolismo-e-porque-ele-e-importante-para-seu-corpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/2018\/05\/14\/como-acelerar-o-metabolismo-os-mitos-e-verdades-sobre-o-metabolismo-e-porque-ele-e-importante-para-seu-corpo\/","title":{"rendered":"Como acelerar o metabolismo: Os mitos e verdades sobre o metabolismo e porque ele \u00e9 importante para seu corpo"},"content":{"rendered":"

Conhecido como o verdadeiro aliado (ou inimigo) das pessoas que querem perder peso, o\u00a0metabolismo<\/strong>\u00a0ganha cada vez mais aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores, nutricionistas e pessoas que buscam um estilo de vida saud\u00e1vel.<\/p>\n

\n

Muitos o veem como a pe\u00e7a-chave do quebra-cabe\u00e7a complexo que \u00e9 o emagrecimento. De fato, ele \u00e9 um fator determinante para nosso gasto cal\u00f3rico di\u00e1rio, mas o que muitos n\u00e3o sabem \u00e9 como us\u00e1-lo ao pr\u00f3prio favor — e, acredite, h\u00e1 muitos mitos que cercam este assunto.<\/p>\n

O HuffPost Brasil entrevistou o endocrinologista Marcio Mancini, doutor em Ci\u00eancias na \u00e1rea de Endocrinologia pela USP e diretor nacional da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, para esclarecer as principais quest\u00f5es sobre o metabolismo — o que \u00e9, como ele age no nosso organismo, como melhorar sua efici\u00eancia e por que ele \u00e9 importante para o nosso corpo.<\/p>\n

O que \u00e9<\/h2>\n

Basicamente, o metabolismo \u00e9 o processo no qual o corpo converte o alimento em energia. Quem tem um metabolismo alto, gasta mais calorias durante o dia, e quem tem metabolismo baixo, tende a gastar menos.<\/p>\n

Ele \u00e9 um fator determinante para o peso de uma pessoa, pois ele mede quanto ela gasta calorias em repouso. Quem tem um metabolismo mais baixo tem mais chances de ter sobrepeso — e, com isso, ter doen\u00e7as cr\u00f4nicas relacionadas \u00e0 obesidade, como press\u00e3o alta e diabetes.<\/p>\n

Um estudo brasileiro publicado nesta semana, por exemplo, confirmou que a obesidade e o excesso de peso est\u00e3o associados ao\u00a0aumento do risco de 14 tipos de c\u00e2nceres, como o de pr\u00f3stata, do ov\u00e1rio, de \u00fatero, do rim, mama, est\u00f4mago, es\u00f4fago, tire\u00f3ide, entre outros.<\/p>\n

A pesquisa, feita pelo Departamento de Medicina da USP, em parceira com a Universidade Harvard, mostra que a maioria dos casos de c\u00e2ncer relacionados ao excesso de peso que atinge as mulheres \u00e9 o de mama, enquanto nos homens, a incid\u00eancia maior \u00e9 o c\u00e2ncer de c\u00f3lon e de pr\u00f3stata. Pesquisadores estimam que em 2012 cerca de\u00a010 mil casos de c\u00e2ncer em mulheres e 5 mil em homens\u00a0foram atribu\u00eddos ao excesso de peso e \u00e0 obesidade.<\/p>\n

“Precisamos enfatizar, contudo, que o metabolismo acelerado \u00e9 apenas a resist\u00eancia em ganhar peso. Aquele chamado ‘magro de ruim’, que come de tudo e n\u00e3o se exercita, \u00e0s vezes n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o saud\u00e1vel quanto uma pessoa que se esfor\u00e7a para manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e se exercita regularmente, mas tem sobrepeso”, ressalta o endocrinologista Marcio Mancini.<\/p>\n

O que influencia no seu metabolismo<\/h2>\n

Infelizmente para alguns, o principal influenciador \u00e9\u00a0a gen\u00e9tica. Segundo Mancini, \u00e9 a\u00a0taxa de metabolismo basal\u00a0que determina quantas calorias voc\u00ea gasta em repouso. “Alguns gastam muitas calorias mesmo em repouso, enquanto em outros, o metabolismo \u00e9 bem mais econ\u00f4mico, e gasta bem menos calorias”, disse.<\/p>\n

A taxa metab\u00f3lica basal pode ser medida em uma consulta com endocrinologista ou nutricionista, atrav\u00e9s do\u00a0exame de bioimped\u00e2ncia.<\/p>\n

Outro determinante \u00e9 a\u00a0quantidade de massa magra em seu corpo. Quanto mais m\u00fasculos voc\u00ea tiver, mais calorias voc\u00ea vai consumir em repouso, pois o m\u00fasculo consome muito mais energia do que gordura. “Por isso que homens, em m\u00e9dia, t\u00eam um gasto metab\u00f3lico maior que as mulheres. Normalmente, eles t\u00eam mais m\u00fasculos e s\u00e3o mais altos, fatores relacionados aos horm\u00f4nios”, acrescenta o m\u00e9dico.<\/p>\n

A terceira vari\u00e1vel \u00e9 a\u00a0atividade f\u00edsica<\/strong>. O gasto metab\u00f3lico varia muito entre pessoas ativas e sedent\u00e1rias, uma vez que se exercitar exige muito mais energia do que ficar deitado no sof\u00e1.<\/p>\n

Quer melhorar seu gasto metab\u00f3lico? Se exercite<\/h2>\n

De fato, uma das formas mais simples de aumentar o gasto metab\u00f3lico \u00e9 “gastando” mais energia durante o dia. Por isso, a atividade f\u00edsica regular \u00e9 fundamental.<\/p>\n

Existem dois tipos de atividades f\u00edsicas, e elas t\u00eam impactos diferentes em nosso metabolismo. A atividade aer\u00f3bica, que \u00e9 correr, pedalar, dan\u00e7ar, entre outras, consome mais gasto cal\u00f3rico durante e algumas horas depois da atividade. J\u00e1 exerc\u00edcios de resist\u00eancia, que \u00e9 a muscula\u00e7\u00e3o, v\u00e3o fazer voc\u00ea aumentar sua massa muscular. E, como j\u00e1 citamos anteriormente, com mais massa magra no corpo, o gasto metab\u00f3lico basal (quanto voc\u00ea gasta em repouso) \u00e9 elevado a um outro patamar.<\/p>\n

Ent\u00e3o, se voc\u00ea gastava 1.200 calorias em repouso, passa a gastar 1.600 calorias por dia, pois o m\u00fasculo exige mais energia para se manter. O diretor nacional da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia resume:<\/p>\n

Existe o gasto metab\u00f3lico proporcionado pela atividade em si e tem o aumento do gasto metab\u00f3lico basal elevado pelo aumento de massa magra no corpo.<\/p>\n

Para quem \u00e9 sedent\u00e1rio e tem uma pregui\u00e7a enorme de frequentar academia, o endocrinologista lembra que \u00e9 poss\u00edvel diminuir a inatividade no dia a dia. “Se voc\u00ea trabalha sentado, voc\u00ea pode andar pelo escrit\u00f3rio a cada 30 minutos, por exemplo. Em vez do elevador, utilize a escada. Reserve uns minutos do seu almo\u00e7o para dar uma caminhada”, sugere. “Tudo isso j\u00e1 aumenta a atividade e ajuda no gasto cal\u00f3rico di\u00e1rio.”<\/p>\n

Por\u00e9m, Mancini lembra que o metabolismo diminui ao longo da vida e quanto menos massa magra (muscular e \u00f3ssea) a pessoa tiver, maior \u00e9 a chance dela se tornar um idoso fr\u00e1gil, que pode ter mais fraturas. “Fazer exerc\u00edcio regularmente durante a vida, desde jovem at\u00e9 a velhice, tamb\u00e9m est\u00e1 ligado \u00e0 longevidade”.<\/p>\n

D\u00e1 para “turbinar” o metabolismo pela alimenta\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n

Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido que alguns alimentos podem acelerar nosso metabolismo, certo? O caf\u00e9, o gengibre, ch\u00e1 verde, pimenta, canela e o “milagroso” goji berry entram na lista dos alimentos que nos fazem gastar mais calorias.<\/p>\n

Por\u00e9m, para o endocrinologista Marcio Mancini, isso \u00e9 um\u00a0mito muito bem propagado\u00a0pela ind\u00fastria de alimentos. “Ningu\u00e9m vai emagrecer porque toma mais caf\u00e9. Ele pode aumentar o batimento card\u00edaco e, assim queimar um pouco mais calorias, mas nada que far\u00e1 diferen\u00e7a no final do dia”, explica.<\/p>\n

Por\u00e9m, existem alimentos que levam a um gasto cal\u00f3rico maior para serem digeridos. Enquanto o corpo gasta cerca de 2% das calorias do alimento para digerir gordura, por exemplo, ele gasta 20% das calorias para digerir um carboidrato complexo. “O melhor \u00e9 consumir moderadamente os tr\u00eas grupos\u00a0[gordura, carboidrato e prote\u00edna]<\/em>“.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, se voc\u00ea \u00e9 daqueles que pulam o caf\u00e9 da manh\u00e3, saiba que isso est\u00e1 desacelerando seu metabolismo. Isso porque n\u00e3o comer por horas faz o organismo entrar em uma esp\u00e9cie de “modo de p\u00e2nico”, por achar que voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 comida por um longo per\u00edodo de tempo, e assim, diminui seu gasto cal\u00f3rico.<\/p>\n

“Suas gl\u00e2ndulas supra-renais v\u00e3o produzir um horm\u00f4nio de emerg\u00eancia que diz ao seu corpo come\u00e7ar a estocar gordura, porque n\u00e3o se sabe quando voc\u00ea vai ter mais comida”, explicou a nutricionista Haylie Pomroy, autora do livro\u00a0Metabolism Revolution<\/em>, em uma\u00a0entrevista recente.<\/p>\n

Dietas malucas: fuja delas!<\/h2>\n

Se alimentos espec\u00edficos n\u00e3o d\u00e3o aquele sonhado “combust\u00edvel” do seu metabolismo, saiba que fazer dietas restritivas podem piorar ainda mais a situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“A pessoa que se submete a essa restri\u00e7\u00e3o de calorias por um per\u00edodo prolongado acaba n\u00e3o ingerindo prote\u00edna, nem c\u00e1lcio ou vitamina D suficientes para manter a massa \u00f3ssea e muscular boas, ent\u00e3o ela at\u00e9 pode perder gordura, mas vai\u00a0ter uma perda desproporcional de massa magra”, explica o endocrinologista, Marcio Mancini.<\/p>\n

O especialista alerta que muitas dietas que est\u00e3o na moda e prometem “enxugar” quilos em poucos dias incentivam as pessoas a fazerem restri\u00e7\u00f5es de calorias por conta pr\u00f3pria e at\u00e9 prejudicarem a pr\u00f3pria sa\u00fade.<\/p>\n

Muitas destas dietas s\u00e3o dif\u00edceis de manter a longo prazo e a pessoa acaba perdendo nutrientes e, depois da dieta, volta a ganhar mais peso, no famoso ‘efeito sanfona’.<\/p>\n

CARIRI EM A\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n

Com HuffPost Brasil<\/em>\/Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o google<\/em><\/p>\n

Leia mais not\u00edcias em\u00a0<\/strong>caririemacao.com<\/strong><\/a>, siga nossa p\u00e1gina no\u00a0<\/strong>Facebook<\/strong><\/a>,\u00a0<\/strong>Instagram<\/strong><\/a>\u00a0e\u00a0<\/strong>Youtube<\/strong><\/a>\u00a0e veja nossas mat\u00e9rias, v\u00eddeos e fotos. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode enviar informa\u00e7\u00f5es \u00e0 Reda\u00e7\u00e3o do Portal Cariri em A\u00e7\u00e3o pelo WhatsApp (83) 9 9634.5791, (83) 9 9601-1162.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conhecido como o verdadeiro aliado (ou inimigo) das pessoas que querem perder peso, o\u00a0metabolismo\u00a0ganha cada vez mais aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores, nutricionistas e pessoas que buscam um estilo de vida saud\u00e1vel. Muitos o veem como a pe\u00e7a-chave do quebra-cabe\u00e7a complexo que \u00e9 o emagrecimento. De fato, ele \u00e9 um fator determinante para nosso gasto cal\u00f3rico di\u00e1rio, mas o que muitos n\u00e3o sabem \u00e9 como us\u00e1-lo ao pr\u00f3prio favor — e, acredite, h\u00e1 muitos mitos que cercam este assunto. O HuffPost Brasil entrevistou o endocrinologista Marcio Mancini, doutor em Ci\u00eancias na \u00e1rea de Endocrinologia pela USP e diretor nacional da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, para esclarecer as principais quest\u00f5es sobre o metabolismo — o que \u00e9, como ele age no nosso organismo, como melhorar sua efici\u00eancia e por que ele \u00e9 importante para o nosso corpo. O que \u00e9 Basicamente, o metabolismo \u00e9 o processo no qual o corpo converte o alimento em energia. Quem tem um metabolismo alto, gasta mais calorias durante o dia, e quem tem metabolismo baixo, tende a gastar menos. Ele \u00e9 um fator determinante para o peso de uma pessoa, pois ele mede quanto ela gasta calorias em repouso. Quem tem um metabolismo mais baixo tem mais chances de ter sobrepeso — e, com isso, ter doen\u00e7as cr\u00f4nicas relacionadas \u00e0 obesidade, como press\u00e3o alta e diabetes. Um estudo brasileiro publicado nesta semana, por exemplo, confirmou que a obesidade e o excesso de peso est\u00e3o associados ao\u00a0aumento do risco de 14 tipos de c\u00e2nceres, como o de pr\u00f3stata, do ov\u00e1rio, de \u00fatero, do rim, mama, est\u00f4mago, es\u00f4fago, tire\u00f3ide, entre outros. A pesquisa, feita pelo Departamento de Medicina da USP, em parceira com a Universidade Harvard, mostra que a maioria dos casos de c\u00e2ncer relacionados ao excesso de peso que atinge as mulheres \u00e9 o de mama, enquanto nos homens, a incid\u00eancia maior \u00e9 o c\u00e2ncer de c\u00f3lon e de pr\u00f3stata. Pesquisadores estimam que em 2012 cerca de\u00a010 mil casos de c\u00e2ncer em mulheres e 5 mil em homens\u00a0foram atribu\u00eddos ao excesso de peso e \u00e0 obesidade. “Precisamos enfatizar, contudo, que o metabolismo acelerado \u00e9 apenas a resist\u00eancia em ganhar peso. Aquele chamado ‘magro de ruim’, que come de tudo e n\u00e3o se exercita, \u00e0s vezes n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o saud\u00e1vel quanto uma pessoa que se esfor\u00e7a para manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e se exercita regularmente, mas tem sobrepeso”, ressalta o endocrinologista Marcio Mancini. O que influencia no seu metabolismo Infelizmente para alguns, o principal influenciador \u00e9\u00a0a gen\u00e9tica. Segundo Mancini, \u00e9 a\u00a0taxa de metabolismo basal\u00a0que determina quantas calorias voc\u00ea gasta em repouso. “Alguns gastam muitas calorias mesmo em repouso, enquanto em outros, o metabolismo \u00e9 bem mais econ\u00f4mico, e gasta bem menos calorias”, disse. A taxa metab\u00f3lica basal pode ser medida em uma consulta com endocrinologista ou nutricionista, atrav\u00e9s do\u00a0exame de bioimped\u00e2ncia. Outro determinante \u00e9 a\u00a0quantidade de massa magra em seu corpo. Quanto mais m\u00fasculos voc\u00ea tiver, mais calorias voc\u00ea vai consumir em repouso, pois o m\u00fasculo consome muito mais energia do que gordura. “Por isso que homens, em m\u00e9dia, t\u00eam um gasto metab\u00f3lico maior que as mulheres. Normalmente, eles t\u00eam mais m\u00fasculos e s\u00e3o mais altos, fatores relacionados aos horm\u00f4nios”, acrescenta o m\u00e9dico. A terceira vari\u00e1vel \u00e9 a\u00a0atividade f\u00edsica. O gasto metab\u00f3lico varia muito entre pessoas ativas e sedent\u00e1rias, uma vez que se exercitar exige muito mais energia do que ficar deitado no sof\u00e1. Quer melhorar seu gasto metab\u00f3lico? Se exercite De fato, uma das formas mais simples de aumentar o gasto metab\u00f3lico \u00e9 “gastando” mais energia durante o dia. Por isso, a atividade f\u00edsica regular \u00e9 fundamental. Existem dois tipos de atividades f\u00edsicas, e elas t\u00eam impactos diferentes em nosso metabolismo. A atividade aer\u00f3bica, que \u00e9 correr, pedalar, dan\u00e7ar, entre outras, consome mais gasto cal\u00f3rico durante e algumas horas depois da atividade. J\u00e1 exerc\u00edcios de resist\u00eancia, que \u00e9 a muscula\u00e7\u00e3o, v\u00e3o fazer voc\u00ea aumentar sua massa muscular. E, como j\u00e1 citamos anteriormente, com mais massa magra no corpo, o gasto metab\u00f3lico basal (quanto voc\u00ea gasta em repouso) \u00e9 elevado a um outro patamar. Ent\u00e3o, se voc\u00ea gastava 1.200 calorias em repouso, passa a gastar 1.600 calorias por dia, pois o m\u00fasculo exige mais energia para se manter. O diretor nacional da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia resume: Existe o gasto metab\u00f3lico proporcionado pela atividade em si e tem o aumento do gasto metab\u00f3lico basal elevado pelo aumento de massa magra no corpo. Para quem \u00e9 sedent\u00e1rio e tem uma pregui\u00e7a enorme de frequentar academia, o endocrinologista lembra que \u00e9 poss\u00edvel diminuir a inatividade no dia a dia. “Se voc\u00ea trabalha sentado, voc\u00ea pode andar pelo escrit\u00f3rio a cada 30 minutos, por exemplo. Em vez do elevador, utilize a escada. Reserve uns minutos do seu almo\u00e7o para dar uma caminhada”, sugere. “Tudo isso j\u00e1 aumenta a atividade e ajuda no gasto cal\u00f3rico di\u00e1rio.” Por\u00e9m, Mancini lembra que o metabolismo diminui ao longo da vida e quanto menos massa magra (muscular e \u00f3ssea) a pessoa tiver, maior \u00e9 a chance dela se tornar um idoso fr\u00e1gil, que pode ter mais fraturas. “Fazer exerc\u00edcio regularmente durante a vida, desde jovem at\u00e9 a velhice, tamb\u00e9m est\u00e1 ligado \u00e0 longevidade”. D\u00e1 para “turbinar” o metabolismo pela alimenta\u00e7\u00e3o? Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido que alguns alimentos podem acelerar nosso metabolismo, certo? O caf\u00e9, o gengibre, ch\u00e1 verde, pimenta, canela e o “milagroso” goji berry entram na lista dos alimentos que nos fazem gastar mais calorias. Por\u00e9m, para o endocrinologista Marcio Mancini, isso \u00e9 um\u00a0mito muito bem propagado\u00a0pela ind\u00fastria de alimentos. “Ningu\u00e9m vai emagrecer porque toma mais caf\u00e9. Ele pode aumentar o batimento card\u00edaco e, assim queimar um pouco mais calorias, mas nada que far\u00e1 diferen\u00e7a no final do dia”, explica. Por\u00e9m, existem alimentos que levam a um gasto cal\u00f3rico maior para serem digeridos. Enquanto o corpo gasta cerca de 2% das calorias do alimento para digerir gordura, por exemplo, ele gasta 20% das calorias para digerir um carboidrato complexo. “O melhor \u00e9 consumir moderadamente os tr\u00eas grupos\u00a0[gordura, carboidrato e prote\u00edna]“. 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