{"id":50999,"date":"2018-05-14T09:18:28","date_gmt":"2018-05-14T12:18:28","guid":{"rendered":"http:\/\/caririemacao.com\/1\/?p=50999"},"modified":"2018-05-14T09:18:28","modified_gmt":"2018-05-14T12:18:28","slug":"como-acelerar-o-metabolismo-os-mitos-e-verdades-sobre-o-metabolismo-e-porque-ele-e-importante-para-seu-corpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/2018\/05\/14\/como-acelerar-o-metabolismo-os-mitos-e-verdades-sobre-o-metabolismo-e-porque-ele-e-importante-para-seu-corpo\/","title":{"rendered":"Como acelerar o metabolismo: Os mitos e verdades sobre o metabolismo e porque ele \u00e9 importante para seu corpo"},"content":{"rendered":"

Conhecido como o verdadeiro aliado (ou inimigo) das pessoas que querem perder peso, o\u00a0metabolismo<\/strong>\u00a0ganha cada vez mais aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores, nutricionistas e pessoas que buscam um estilo de vida saud\u00e1vel.<\/p>\n

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Muitos o veem como a pe\u00e7a-chave do quebra-cabe\u00e7a complexo que \u00e9 o emagrecimento. De fato, ele \u00e9 um fator determinante para nosso gasto cal\u00f3rico di\u00e1rio, mas o que muitos n\u00e3o sabem \u00e9 como us\u00e1-lo ao pr\u00f3prio favor — e, acredite, h\u00e1 muitos mitos que cercam este assunto.<\/p>\n

O HuffPost Brasil entrevistou o endocrinologista Marcio Mancini, doutor em Ci\u00eancias na \u00e1rea de Endocrinologia pela USP e diretor nacional da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, para esclarecer as principais quest\u00f5es sobre o metabolismo — o que \u00e9, como ele age no nosso organismo, como melhorar sua efici\u00eancia e por que ele \u00e9 importante para o nosso corpo.<\/p>\n

O que \u00e9<\/h2>\n

Basicamente, o metabolismo \u00e9 o processo no qual o corpo converte o alimento em energia. Quem tem um metabolismo alto, gasta mais calorias durante o dia, e quem tem metabolismo baixo, tende a gastar menos.<\/p>\n

Ele \u00e9 um fator determinante para o peso de uma pessoa, pois ele mede quanto ela gasta calorias em repouso. Quem tem um metabolismo mais baixo tem mais chances de ter sobrepeso — e, com isso, ter doen\u00e7as cr\u00f4nicas relacionadas \u00e0 obesidade, como press\u00e3o alta e diabetes.<\/p>\n

Um estudo brasileiro publicado nesta semana, por exemplo, confirmou que a obesidade e o excesso de peso est\u00e3o associados ao\u00a0aumento do risco de 14 tipos de c\u00e2nceres, como o de pr\u00f3stata, do ov\u00e1rio, de \u00fatero, do rim, mama, est\u00f4mago, es\u00f4fago, tire\u00f3ide, entre outros.<\/p>\n

A pesquisa, feita pelo Departamento de Medicina da USP, em parceira com a Universidade Harvard, mostra que a maioria dos casos de c\u00e2ncer relacionados ao excesso de peso que atinge as mulheres \u00e9 o de mama, enquanto nos homens, a incid\u00eancia maior \u00e9 o c\u00e2ncer de c\u00f3lon e de pr\u00f3stata. Pesquisadores estimam que em 2012 cerca de\u00a010 mil casos de c\u00e2ncer em mulheres e 5 mil em homens\u00a0foram atribu\u00eddos ao excesso de peso e \u00e0 obesidade.<\/p>\n

“Precisamos enfatizar, contudo, que o metabolismo acelerado \u00e9 apenas a resist\u00eancia em ganhar peso. Aquele chamado ‘magro de ruim’, que come de tudo e n\u00e3o se exercita, \u00e0s vezes n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o saud\u00e1vel quanto uma pessoa que se esfor\u00e7a para manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e se exercita regularmente, mas tem sobrepeso”, ressalta o endocrinologista Marcio Mancini.<\/p>\n

O que influencia no seu metabolismo<\/h2>\n

Infelizmente para alguns, o principal influenciador \u00e9\u00a0a gen\u00e9tica. Segundo Mancini, \u00e9 a\u00a0taxa de metabolismo basal\u00a0que determina quantas calorias voc\u00ea gasta em repouso. “Alguns gastam muitas calorias mesmo em repouso, enquanto em outros, o metabolismo \u00e9 bem mais econ\u00f4mico, e gasta bem menos calorias”, disse.<\/p>\n

A taxa metab\u00f3lica basal pode ser medida em uma consulta com endocrinologista ou nutricionista, atrav\u00e9s do\u00a0exame de bioimped\u00e2ncia.<\/p>\n

Outro determinante \u00e9 a\u00a0quantidade de massa magra em seu corpo. Quanto mais m\u00fasculos voc\u00ea tiver, mais calorias voc\u00ea vai consumir em repouso, pois o m\u00fasculo consome muito mais energia do que gordura. “Por isso que homens, em m\u00e9dia, t\u00eam um gasto metab\u00f3lico maior que as mulheres. Normalmente, eles t\u00eam mais m\u00fasculos e s\u00e3o mais altos, fatores relacionados aos horm\u00f4nios”, acrescenta o m\u00e9dico.<\/p>\n

A terceira vari\u00e1vel \u00e9 a\u00a0atividade f\u00edsica<\/strong>. O gasto metab\u00f3lico varia muito entre pessoas ativas e sedent\u00e1rias, uma vez que se exercitar exige muito mais energia do que ficar deitado no sof\u00e1.<\/p>\n

Quer melhorar seu gasto metab\u00f3lico? Se exercite<\/h2>\n

De fato, uma das formas mais simples de aumentar o gasto metab\u00f3lico \u00e9 “gastando” mais energia durante o dia. Por isso, a atividade f\u00edsica regular \u00e9 fundamental.<\/p>\n

Existem dois tipos de atividades f\u00edsicas, e elas t\u00eam impactos diferentes em nosso metabolismo. A atividade aer\u00f3bica, que \u00e9 correr, pedalar, dan\u00e7ar, entre outras, consome mais gasto cal\u00f3rico durante e algumas horas depois da atividade. J\u00e1 exerc\u00edcios de resist\u00eancia, que \u00e9 a muscula\u00e7\u00e3o, v\u00e3o fazer voc\u00ea aumentar sua massa muscular. E, como j\u00e1 citamos anteriormente, com mais massa magra no corpo, o gasto metab\u00f3lico basal (quanto voc\u00ea gasta em repouso) \u00e9 elevado a um outro patamar.<\/p>\n

Ent\u00e3o, se voc\u00ea gastava 1.200 calorias em repouso, passa a gastar 1.600 calorias por dia, pois o m\u00fasculo exige mais energia para se manter. O diretor nacional da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia resume:<\/p>\n

Existe o gasto metab\u00f3lico proporcionado pela atividade em si e tem o aumento do gasto metab\u00f3lico basal elevado pelo aumento de massa magra no corpo.<\/p>\n

Para quem \u00e9 sedent\u00e1rio e tem uma pregui\u00e7a enorme de frequentar academia, o endocrinologista lembra que \u00e9 poss\u00edvel diminuir a inatividade no dia a dia. “Se voc\u00ea trabalha sentado, voc\u00ea pode andar pelo escrit\u00f3rio a cada 30 minutos, por exemplo. Em vez do elevador, utilize a escada. Reserve uns minutos do seu almo\u00e7o para dar uma caminhada”, sugere. “Tudo isso j\u00e1 aumenta a atividade e ajuda no gasto cal\u00f3rico di\u00e1rio.”<\/p>\n

Por\u00e9m, Mancini lembra que o metabolismo diminui ao longo da vida e quanto menos massa magra (muscular e \u00f3ssea) a pessoa tiver, maior \u00e9 a chance dela se tornar um idoso fr\u00e1gil, que pode ter mais fraturas. “Fazer exerc\u00edcio regularmente durante a vida, desde jovem at\u00e9 a velhice, tamb\u00e9m est\u00e1 ligado \u00e0 longevidade”.<\/p>\n

D\u00e1 para “turbinar” o metabolismo pela alimenta\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n

Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido que alguns alimentos podem acelerar nosso metabolismo, certo? O caf\u00e9, o gengibre, ch\u00e1 verde, pimenta, canela e o “milagroso” goji berry entram na lista dos alimentos que nos fazem gastar mais calorias.<\/p>\n

Por\u00e9m, para o endocrinologista Marcio Mancini, isso \u00e9 um\u00a0mito muito bem propagado\u00a0pela ind\u00fastria de alimentos. “Ningu\u00e9m vai emagrecer porque toma mais caf\u00e9. Ele pode aumentar o batimento card\u00edaco e, assim queimar um pouco mais calorias, mas nada que far\u00e1 diferen\u00e7a no final do dia”, explica.<\/p>\n

Por\u00e9m, existem alimentos que levam a um gasto cal\u00f3rico maior para serem digeridos. Enquanto o corpo gasta cerca de 2% das calorias do alimento para digerir gordura, por exemplo, ele gasta 20% das calorias para digerir um carboidrato complexo. “O melhor \u00e9 consumir moderadamente os tr\u00eas grupos\u00a0[gordura, carboidrato e prote\u00edna]<\/em>“.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, se voc\u00ea \u00e9 daqueles que pulam o caf\u00e9 da manh\u00e3, saiba que isso est\u00e1 desacelerando seu metabolismo. Isso porque n\u00e3o comer por horas faz o organismo entrar em uma esp\u00e9cie de “modo de p\u00e2nico”, por achar que voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 comida por um longo per\u00edodo de tempo, e assim, diminui seu gasto cal\u00f3rico.<\/p>\n

“Suas gl\u00e2ndulas supra-renais v\u00e3o produzir um horm\u00f4nio de emerg\u00eancia que diz ao seu corpo come\u00e7ar a estocar gordura, porque n\u00e3o se sabe quando voc\u00ea vai ter mais comida”, explicou a nutricionista Haylie Pomroy, autora do livro\u00a0Metabolism Revolution<\/em>, em uma\u00a0entrevista recente.<\/p>\n

Dietas malucas: fuja delas!<\/h2>\n

Se alimentos espec\u00edficos n\u00e3o d\u00e3o aquele sonhado “combust\u00edvel” do seu metabolismo, saiba que fazer dietas restritivas podem piorar ainda mais a situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“A pessoa que se submete a essa restri\u00e7\u00e3o de calorias por um per\u00edodo prolongado acaba n\u00e3o ingerindo prote\u00edna, nem c\u00e1lcio ou vitamina D suficientes para manter a massa \u00f3ssea e muscular boas, ent\u00e3o ela at\u00e9 pode perder gordura, mas vai\u00a0ter uma perda desproporcional de massa magra”, explica o endocrinologista, Marcio Mancini.<\/p>\n

O especialista alerta que muitas dietas que est\u00e3o na moda e prometem “enxugar” quilos em poucos dias incentivam as pessoas a fazerem restri\u00e7\u00f5es de calorias por conta pr\u00f3pria e at\u00e9 prejudicarem a pr\u00f3pria sa\u00fade.<\/p>\n

Muitas destas dietas s\u00e3o dif\u00edceis de manter a longo prazo e a pessoa acaba perdendo nutrientes e, depois da dieta, volta a ganhar mais peso, no famoso ‘efeito sanfona’.<\/p>\n

CARIRI EM A\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n

Com HuffPost Brasil<\/em>\/Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o google<\/em><\/p>\n

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