J\u00e1 faz alguns anos que as dietas de jejum intermitente se tornaram moda. A mais conhecida \u00e9 a chamada 5 por 2 (cinco dias de alimenta\u00e7\u00e3o normal, e dois em semijejum), mas outro modelo est\u00e1 come\u00e7ando a ganhar for\u00e7a: o de 16 por 8 horas.<\/p>\n
Essa nova vers\u00e3o prop\u00f5e um ciclo de alimenta\u00e7\u00e3o e jejum muito mais r\u00e1pido: os pacientes devem comer normalmente por um per\u00edodo de oito horas e, depois, realizar o jejum por 16 horas seguidas.<\/p>\n
A janela de alimenta\u00e7\u00e3o mais comum desse modelo ocorre entre 10h e 18h – per\u00edodo do dia em que a pessoa pode comer o que quiser.<\/p>\n
Por outro lado, durante as horas de jejum, o paciente n\u00e3o come nada e s\u00f3 pode ingerir \u00e1gua ou alguma bebida n\u00e3o cal\u00f3rica. A vantagem do m\u00e9todo, segundo os praticantes, \u00e9 que boa parte do jejum coincide com os hor\u00e1rios em que o praticante est\u00e1 dormindo.<\/p>\n
Segundo um estudo cient\u00edfico de 2016 da Universidade Johns Hopkins (EUA), esse padr\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o pode ajudar na perda de peso de maneira moderada por ser mais sustent\u00e1vel para alguns pacientes do que outras dietas mais restritivas, embora diga que mais pesquisas s\u00e3o necess\u00e1rias a respeito.<\/p>\n
Mas especialistas afirmam que, antes de iniciar qualquer dieta, um m\u00e9dico deve ser consultado.<\/p>\n
Como surgiu a dieta intermitente e quais seus benef\u00edcios?<\/strong><\/p>\n As dietas intermitentes se tornaram bastante populares nos \u00faltimos anos entre pessoas que desejam emagrecer sem renunciar por completo a alimentos cal\u00f3ricos.<\/p>\n Al\u00e9m disso, alguns estudos t\u00eam vinculado esse tipo de dieta a benef\u00edcios para a sa\u00fade, como a redu\u00e7\u00e3o de cardiopatias e risco de c\u00e2ncer, maior longevidade e prote\u00e7\u00e3o a doen\u00e7as relacionadas \u00e0 velhice e decl\u00ednio cognitivo.<\/p>\n No entanto, essa \u00e9 uma \u00e1rea de pesquisa ainda insipiente e n\u00e3o h\u00e1 quantidade suficiente de estudos cient\u00edficos para confirmar os benef\u00edcios de forma contundente.<\/p>\n Segundo a nutricionista brit\u00e2nica Kerry Torrens, as dietas intermitentes s\u00e3o um “programa” de alimenta\u00e7\u00e3o. Para ela, o emagrecimento depender\u00e1 da adapta\u00e7\u00e3o da pessoa ao m\u00e9todo a longo prazo.<\/p>\n H\u00e1 diferentes padr\u00f5es de dietas intermitentes e, segundo Torrens, para elas darem certo, independentemente do modelo, \u00e9 importante \u00e9 que elas sejam seguras, saud\u00e1veis e com alimentos de grande valor nutritivo.<\/p>\n A especialista recomenda incluir no card\u00e1pio gorduras essenciais e saud\u00e1veis como peixes, oleaginosas e sementes, al\u00e9m de fontes de prote\u00edna, gr\u00e3os integrais, verduras e vegetais para suprir toda a fibra, vitaminas e minerais necess\u00e1rios.<\/p>\n As vantagens da dieta 16 por 8<\/strong><\/p>\n Um grupo de acad\u00eamicos americanos da Universidade de Illinois, de Indiana e dos Instituto Salk de Estudos Biol\u00f3gicos fez um pequeno estudo de 12 semanas com 36 pessoas obesas submetidas \u00e0 dieta 16 por oito.<\/p>\n Os resultados foram publicados na revista cient\u00edfica Nutrition and Healthy Aging. Eles mostram uma perda m\u00e9dia de peso de 3 quilos em 12 semanas, e tamb\u00e9m uma redu\u00e7\u00e3o de 341 calorias na m\u00e9dia di\u00e1ria.<\/p>\n Por isso, os pesquisadores sugerem que restringir o consumo de alimentos a oito horas por dia pode gerar uma restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica moderada, al\u00e9m da perda de peso sem que os pacientes precisem ficar contando as calorias que comem.<\/p>\n Mas eles esclarecem que esses s\u00e3o resultados iniciais e que mais estudos de longo prazo s\u00e3o necess\u00e1rios.<\/p>\n E as desvantagens?<\/strong><\/p>\n Os adultos obesos que participaram desse teste estavam com boa sa\u00fade. As pessoas que t\u00eam problemas de colesterol, press\u00e3o arterial, diabetes e cardiopatias, mulheres gr\u00e1vidas ou lactante devem consultar um m\u00e9dico antes de iniciar uma dieta.<\/p>\n Al\u00e9m disso, entre os efeitos secund\u00e1rios do jejum est\u00e3o dores de cabe\u00e7a, tontura, dificuldade para manter a concentra\u00e7\u00e3o, altera\u00e7\u00f5es de outras enfermidades e de absor\u00e7\u00e3o de medicamentos pelo corpo.<\/p>\n Entre as pessoas mais vulner\u00e1veis a esse tipo de dietas, adverte Torrens, est\u00e3o os idosos e os menores de 18 anos, as pessoas quem t\u00eam \u00edndice de massa muscular muito baixo ou problemas emocionais ou psicol\u00f3gicos relacionados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A nutricionista diz que, em geral, as dietas intermitentes podem ser t\u00e3o eficazes para perder peso como outras que restringem o consumo de calorias. Mas ainda “temos muito a aprender sobre esse m\u00e9todo, incluindo qual \u00e9 o padr\u00e3o ideal de jejum ou restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica”, diz.<\/p>\n Por outro lado, ela sugere que “muita gente que faz um jejum mais moderado, interrompendo a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0s 19h e voltando a comer no dia seguinte, tem resultados e benef\u00edcios”, diz Torrens.<\/p>\n Para perder peso de uma maneira saud\u00e1vel, o servi\u00e7o brit\u00e2nico de sa\u00fade p\u00fablica recomenda o emagrecimento a um ritmo entre 0,5 kg e 1 kg por semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" J\u00e1 faz alguns anos que as dietas de jejum intermitente se tornaram moda. 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