{"id":61714,"date":"2018-08-16T17:52:29","date_gmt":"2018-08-16T20:52:29","guid":{"rendered":"http:\/\/caririemacao.com\/1\/?p=61714"},"modified":"2018-08-16T17:52:29","modified_gmt":"2018-08-16T20:52:29","slug":"os-5-beneficios-da-pimenta-serrano-para-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/2018\/08\/16\/os-5-beneficios-da-pimenta-serrano-para-saude\/","title":{"rendered":"Os 5 Benef\u00edcios da Pimenta Serrano Para Sa\u00fade!"},"content":{"rendered":"

Benef\u00edcios da Pimenta Serrano Para Sa\u00fade<\/strong>\u00a0que voc\u00ea talvez n\u00e3o conhe\u00e7a. Al\u00e9m disso, a pimenta quente tem sido usada para cozinhar e para fins medicinais h\u00e1 s\u00e9culos, e a\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>\u00a0\u00e9 uma delas.<\/p>\n

Ela n\u00e3o somente compartilha as caracter\u00edsticas do tempero desejado em muitos pratos populares, como a\u00a0pimenta caiena, mas a\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>\u00a0pode realmente dar al\u00edvio para dores musculares, pacientes com\u00a0artrite, problemas card\u00edacos, estimular o\u00a0sistema imunol\u00f3gico\u00a0e, curiosamente, auxilia a refrescar em um dia quente. Ent\u00e3o, o que permite que esses benef\u00edcios de\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>\u00a0ocorram? Vamos dar uma olhada.<\/p>\n

Como a maioria dos piment\u00f5es, o serrano \u00e9 o fruto de uma esp\u00e9cie de planta denominada Capsicum annuum e intimamente relacionado com Capisicum frutescens, de onde vem as pimentas para o molho tabasco, e C. chinense, que \u00e9 onde o habanero superaquecido. Tal como o tabaco, o tomate, a berinjela e batata, as pimentas fazem parte da fam\u00edlia das hortali\u00e7as.<\/p>\n

A origem das pimentas veio do Novo Mundo, e elas t\u00eam sido utilizadas como alimento e rem\u00e9dio. Eles foram vistos pela primeira vez na Amaz\u00f4nia, e sementes de pimenta foram descobertas em \u201cdep\u00f3sitos culturais com mais de 9.000 anos no vale de Tehuacan,\u00a0M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n

Historicamente, os astecas e maias foram relatados como quem adicionava pimentas em quase tudo o que comiam, devido aos benef\u00edcios saud\u00e1veis que podiam fornecer, como curar o resfriado comum, aliviar a depress\u00e3o e fortalecer o\u00a0sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n

Valor Nutricional da Pimenta Serrano:<\/span><\/h3>\n

Uma x\u00edcara (105 gramas) de\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>\u00a0picada e crua cont\u00e9m aproximadamente:<\/p>\n

    \n
  • 34 calorias;<\/li>\n
  • 0,5 gramas de gordura;<\/li>\n
  • 3,9 gramas de fibra;<\/li>\n
  • 7,9 gramas de\u00a0carboidratos;<\/li>\n
  • 1,8 gramas de prote\u00edna;<\/li>\n
  • 0,2 miligramas de mangan\u00eas (10% do VD);<\/li>\n
  • 1,6 miligramas de niacina (8% do VD);<\/li>\n
  • 47,1 miligramas de\u00a0vitamina C\u00a0(79% do VD);<\/li>\n
  • 320 miligramas de pot\u00e1ssio (9% do VD);<\/li>\n
  • 0,5 miligramas de vitamina B6 (27% do VD);<\/li>\n
  • 984 UI de vitamina A (20% do VD);<\/li>\n
  • 12,4 microgramas de\u00a0vitamina K\u00a0(15% do VD);<\/li>\n
  • 0,1 miligramas de cobre (7% do VD);<\/li>\n
  • 23,1 miligramas de magn\u00e9sio (6% do VD);<\/li>\n
  • 0,1 mg de riboflavina (5% do VD);<\/li>\n
  • 24,2 microgramas folato (6% do VD);<\/li>\n
  • 0,9 miligramas de ferro (5% do VD);<\/li>\n
  • 0,1 miligrama de tiamina (4% do VD);<\/li>\n
  • 0,7 miligramas de\u00a0vitamina E\u00a0(4% do VD);<\/li>\n
  • 42 miligramas de f\u00f3sforo (4% do VD).<\/li>\n<\/ul>\n

    Melhora a Sa\u00fade do Cora\u00e7\u00e3o:<\/span><\/h3>\n

    Descobriu-se que a capsaicina estimuladora do calor presente em pimentas como o serrano ajuda os n\u00edveis de colesterol porque \u00e9 capaz de diminuir o ac\u00famulo de colesterol no corpo enquanto ajuda o corpo a se desintoxicar pela excre\u00e7\u00e3o nas fezes. As pimentas tamb\u00e9m podem restringir a contra\u00e7\u00e3o das art\u00e9rias, o que pode bloquear o fluxo sangu\u00edneo para o\u00a0cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

    Um professor de ci\u00eancia nutricional, mostrou pesquisas em que as pimentas podem beneficiar o\u00a0cora\u00e7\u00e3o\u00a0e ajudar na redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7a card\u00edaca coron\u00e1ria, e enquanto n\u00e3o indica comer muitas pimentas, ele conclui que, como um suplemento para aqueles que apreciam o tempero, as pimentas s\u00e3o ben\u00e9ficas para a sa\u00fade do\u00a0cora\u00e7\u00e3o, melhorando os vasos sangu\u00edneos em todo o corpo.<\/p>\n

    Al\u00edvio Para Artrite e Dores Musculares:<\/span><\/h3>\n

    A capsaicina \u00e9 o que gera o calor na pimenta. Quando aplicada topicamente como um creme, adesivo ou gel, a capsaicina proporciona al\u00edvio ao esgotar a subst\u00e2ncia P, que \u00e9 um neurotransmissor que envia mensagens ligadas \u00e0 dor para o\u00a0c\u00e9rebro.<\/p>\n

    Como Usar a Pimenta Serrano:<\/span><\/h3>\n

    A\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>\u00a0tem semelhan\u00e7a muito com o jalapeno, mas caso ache o jalapeno quente, espere at\u00e9 consumir a serrano. Este tipo de pimenta est\u00e1 entre 5.000 e 25.000 no \u00edndice de calor Scoville, tamb\u00e9m popular como a escala de pimenta quente, que \u00e9 uma medida usada para classificar o calor pungente de pimenta. A escala tem o nome do homem que a criou, Wilbur Scoville.<\/p>\n

    Qu\u00e3o quente \u00e9 o serrano em compara\u00e7\u00e3o com outras pimentas? O n\u00edvel de calor \u00e9 diretamente provocado pela ancestralidade gen\u00e9tica da planta, bem como pelo meio ambiente. Enquanto a\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>\u00a0n\u00e3o \u00e9 a pimenta mais quente do mundo, a escala Scoville classifica-a no meio da lista, como pode ver aqui:<\/p>\n

      \n
    • Jalape\u00f1o 2.500-5.000;<\/li>\n
    • Serrano 5.000 a 15.000;<\/li>\n
    • Cera Amarela 5.000 a 15.000;<\/li>\n
    • Caiena 30.000 a 50.000;<\/li>\n
    • Chile Pequin 30.000 a 50.000;<\/li>\n
    • Chipotle (seco) 50.000 a 100.000;<\/li>\n
    • Habanero 100.000 a 300.000.<\/li>\n<\/ul>\n

      A\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>\u00a0cont\u00e9m uma cor verde, e quando est\u00e1 amadurecendo vai para vermelho, marrom, amarelo e laranja. Tem cerca de cinco cent\u00edmetros de comprimento, mas n\u00e3o deixe que a pequenez desta pimenta lhe engane. Quanto menor for a\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>, mais quente ser\u00e1. Outra coisa que devem ser notadas \u00e9 que pimentas secas podem ser muito mais quentes do que as frescas.<\/p>\n

      Ao escolher uma\u00a0Pimenta Serrano<\/strong>, selecione uma pimenta firme, macia e pesada. Confira se a pimenta n\u00e3o cont\u00e9m umidade ao redor dela. Elas normalmente n\u00e3o s\u00e3o bem agrad\u00e1veis quando est\u00e3o secas, ent\u00e3o us\u00e1-las frescas oferece os melhores resultados.<\/p>\n

       <\/p>\n

      Dicas de Sa\u00fade\/Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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