A Para\u00edba \u00e9 o maior produtor de leite de cabra do Brasil, segundo o Censo Agropecu\u00e1rio 2017 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edsticas (IBGE). Com uma produ\u00e7\u00e3o de 5,627 milh\u00f5es de litros de leite por ano, a Para\u00edba se destaca \u00e0 frente de estados como Bahia, que ocupa a segunda posi\u00e7\u00e3o, e Minas Gerais, que vem em terceiro lugar. Tapero\u00e1 e Sum\u00e9 s\u00e3o os munic\u00edpios que mais produzem e despontam no ranking nacional no primeiro e terceiro lugar, respectivamente.<\/p>\n
Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o do leite de cabra, a Para\u00edba tamb\u00e9m est\u00e1 no primeiro lugar no ranking nacional: do total produzido, 4,059 milh\u00f5es foram comercializados. O destaque fica por conta dos munic\u00edpios de Amparo, que ocupa o primeiro lugar, com 652 mil litros vendidos; Monteiro em segundo, com 604 mil litros vendidos, e Sum\u00e9 em terceiro, com 476 mil litros.<\/p>\n
Outros munic\u00edpios paraibanos que se destacam na produ\u00e7\u00e3o do leite de cabra s\u00e3o: Parari (242 mil litros), Prata (209 mil litros), Cabaceiras (208 mil), Zabel\u00ea (182 mil litros) e Boqueir\u00e3o (160 mil litros). Na comercializa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m se destacam Parari, Prata, Zabel\u00ea, S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Umbuzeiro, Tapero\u00e1, S\u00e3o Domingos do Cariri, Cabaceiras e Coxixola.<\/p>\n
Para o secret\u00e1rio de Desenvolvimento da Agropecu\u00e1ria e da Pesca (Sedap), o desempenho da agropecu\u00e1ria paraibana reflete os investimentos do Governo do Estado realizados no setor. \u201cPor meio do Procase, 65% dos recursos das associa\u00e7\u00f5es e cooperativas s\u00e3o destinados \u00e0 caprinocultura, contemplando tanto a produ\u00e7\u00e3o quanto a exporta\u00e7\u00e3o do produto para o mercado\u201d, afirmou, destacando a pol\u00edtica de subs\u00eddios do Governo do Estado como forma de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de leite de cabra na Para\u00edba. \u201cPor meio dessa pol\u00edtica, foram investidos mais de R$ 40 milh\u00f5es nos \u00faltimos sete anos\u201d, completou.<\/p>\n
A Para\u00edba tamb\u00e9m \u00e9 destaque no valor arrecadado com a comercializa\u00e7\u00e3o do leite de cabra, com R$ 7,657 milh\u00f5es, o que representa 23,9% de tudo o que foi comercializado no pa\u00eds (R$ 32,032 milh\u00f5es).<\/p>\n
O Estado ainda se destacou na quantidade de estabelecimentos que produziram leite de cabra no ano de 2017, totalizando 2.677, o segundo maior n\u00famero no ranking nacional, o mesmo ocorrendo com o n\u00famero de cabras ordenhadas, num total de 19.397 cabe\u00e7as, ficando abaixo apenas da Bahia (38.690 cabe\u00e7as).<\/p>\n
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