Muitas pessoas j\u00e1 est\u00e3o em busca de ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. E, nesse caso, uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es s\u00e3o os alimentos que s\u00e3o consumidos. Fatores como quais os ingredientes da dieta, qualidades, modo de prepara\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es est\u00e3o sempre em primeiro lugar.
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Mas pouca gente pensa na panela… mas devia!
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Al\u00e9m das panelas serem extremamente importantes no que diz respeito ao sabor e preserva\u00e7\u00e3o da comida, estes objetos podem influenciar diretamente a nossa sa\u00fade e qualidade de vida.<\/p>\n\n\n\n
Entenda como cada tipo de panela impacta no seu organismo:<\/p>\n\n\n\n
Panela de a\u00e7o Inoxid\u00e1vel <\/strong><\/p>\n\n\n\n O fundo triplo destas panelas permite cozinhar os alimentos a altas temperaturas. S\u00e3o compostas por ferro, cromo e n\u00edquel. Por ser um metal t\u00f3xico, pode causar alergias, dermatites, asma, entre outros problemas. O tempo de contato pode levar ainda \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o pelo metal, sendo ideal que se guarde a comida depois de pronta em recipientes pr\u00f3prios.<\/p>\n\n\n\n Panela de barro Esta variante acumula mais facilmente res\u00edduos, facilitando a contamina\u00e7\u00e3o por fungos e bact\u00e9rias. Por isso, devem sempre ser lavadas com extremo cuidado, e devem estar bem secas antes de serem guardadas.<\/p>\n\n\n\n Panela de tit\u00e2nio <\/strong><\/p>\n\n\n\n Estas panelas s\u00e3o anti-aderentes, dispensando a adi\u00e7\u00e3o de gordura na forma de \u00f3leo ou azeite nos cozinhados. Mais ainda, s\u00e3o extremamente resistentes e n\u00e3o libertam subst\u00e2ncias t\u00f3xicas durante a prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos, podendo ainda ser utilizadas para armazenar os alimentos depois da confec\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Panela de vidro <\/strong><\/p>\n\n\n\n Trata-se de uma das melhores op\u00e7\u00f5es, j\u00e1 que este objeto n\u00e3o liberta nenhum tipo de toxina, n\u00e3o prejudicando consequentemente a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n Panela de alum\u00ednio <\/strong><\/p>\n\n\n\n As panelas de alum\u00ednio liberam metal durante o processo de cozimento. Altos n\u00edveis desse metal no corpo est\u00e3o associados a doen\u00e7as como Alzheimer e Parkinson e, durante a inf\u00e2ncia, a intoxica\u00e7\u00e3o por alum\u00ednio pode provocar hiperatividade e dist\u00farbios na aprendizagem. O ideal \u00e9 que sejam usadas para cozinhar alimentos r\u00e1pidos.<\/p>\n\n\n\n Panela anti-aderente <\/strong><\/p>\n\n\n\n Apesar de inicialmente se tratar de uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 recomenda para uso quando come\u00e7a a deteriorar-se e a lascar. \u00c9 composta por PFOA (\u00e1cido perfluoroctan\u00f3ico) e PTFE (politetrafluoretileno), que fazem mal a sa\u00fade. Podendo assim expelir gases t\u00f3xicos que cancro e doen\u00e7as coron\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Muitas pessoas j\u00e1 est\u00e3o em busca de ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. E, nesse caso, uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es s\u00e3o os alimentos que s\u00e3o consumidos. Fatores… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83809,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-83808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83808"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83810,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83808\/revisions\/83810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caririemacao.com\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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