O Supremo Tribunal Federal (STF) divulgou nesta sexta-feira, 26, informa\u00e7\u00f5es sobre um preg\u00e3o eletr\u00f4nico para “servi\u00e7os de fornecimento de refei\u00e7\u00f5es institucionais”, com gasto estimado de R$ 1,134 milh\u00e3o. O servi\u00e7o se refere \u00e0 contrata\u00e7\u00e3o de um fornecedor para as refei\u00e7\u00f5es servidas pela Corte, conforme suas necessidades. Procurado, o Supremo disse que o edital segue padr\u00e3o do Minist\u00e9rio das Rela\u00e7\u00f5es Exteriores.<\/p>\n\n\n\n
O menu inclui desde a oferta caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo “brunch”, almo\u00e7o, jantar e coquetel. Na lista, est\u00e3o produtos para pratos como bob\u00f3 de camar\u00e3o, camar\u00e3o \u00e0 baiana e “medalh\u00f5es de lagosta com molho de manteiga queimada”. Exige ainda que sejam colocados \u00e0 mesa bacalhau \u00e0 Gomes de S\u00e1, frigideira de siri, moqueca (capixaba e baiana), arroz de pato. Tem ainda vitela assada; codornas assadas; carr\u00e9 de cordeiro, medalh\u00f5es de fil\u00e9 e “tournedos de fil\u00e9”, com molho de mostarda, pimenta, castanha de caju com gengibre.<\/p>\n\n\n\n
Os vinhos recebem aten\u00e7\u00e3o especial. Se for vinho tinto fino seco, tem de ser Tannat ou Assemblage, contendo esse tipo de uva, de safra igual ou posterior a 2010 e que “tenha ganhado pelo menos 4 (quatro) premia\u00e7\u00f5es internacionais”. “O vinho, em sua totalidade, deve ter sido envelhecido em barril de carvalho franc\u00eas, americano ou ambos, de primeiro uso, por per\u00edodo m\u00ednimo de 12 (doze) meses.”<\/p>\n\n\n\n
Se a uva for tipo Merlot, s\u00f3 ser\u00e3o aceitas as garrafas de safra igual ou posterior a 2011 e que tenha ganho pelo menos quatro premia\u00e7\u00f5es internacionais. Nesse caso, o vinho, “em sua totalidade, deve ter sido envelhecido em barril de carvalho, de primeiro uso, por per\u00edodo m\u00ednimo de 8 (oito) meses”.<\/p>\n\n\n\n
Para os vinhos brancos, “uva tipo Chardonnay, de safra igual ou posterior a 2013”, com no m\u00ednimo quatro premia\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n\n\n\n
A caipirinha deve ser feita com “cacha\u00e7a de alta qualidade”, leia-se: “cacha\u00e7as envelhecidas em barris de madeira nobre por 1 (um) ou 3 (tr\u00eas) anos.”<\/p>\n\n\n\n
Destilados, como u\u00edsques de malte, de gr\u00e3o ou sua mistura, t\u00eam que ser envelhecidos por 12, 15 ou 18 anos. “As bebidas dever\u00e3o ser perfeitamente harmonizadas com os alimentos”, descreve o edital.<\/p>\n\n\n\n
Reportagem de janeiro do Estado mostrou que o STF, por determina\u00e7\u00e3o do ministro Dias Toffoli, fez uma reforma no gabinete da presid\u00eancia que incluiu a substitui\u00e7\u00e3o de carpete por piso frio e at\u00e9 a instala\u00e7\u00e3o de um chuveiro. A obra custou R$ 443.908,43 aos cofres p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n
Edital reproduz especifica\u00e7\u00f5es de minist\u00e9rio, diz Supremo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por meio de nota, o STF informou que “o edital da licita\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o de refei\u00e7\u00f5es institucionais em elabora\u00e7\u00e3o pelo STF reproduz as especifica\u00e7\u00f5es e caracter\u00edsticas de contrato semelhante firmado pelo Minist\u00e9rio das Rela\u00e7\u00f5es Exteriores (que faz o cerimonial da Presid\u00eancia da Rep\u00fablica)”.<\/p>\n\n\n\n A corte informou que seu conte\u00fado foi analisado e validado pelo Tribunal de Contas da Uni\u00e3o, “mas com redu\u00e7\u00e3o de escopo: dos 21 itens contratados pelo minist\u00e9rio, 15 s\u00e3o objeto da licita\u00e7\u00e3o do STF”.<\/p>\n\n\n\n Sobre o custo, declarou que “o valor de R$ 1,1 milh\u00e3o \u00e9 uma refer\u00eancia, que ser\u00e1 submetida \u00e0 disputa de pre\u00e7os entre as participantes do preg\u00e3o. Al\u00e9m disso, o contrato prev\u00ea que o STF pagar\u00e1 apenas pelo que for efetivamente demandado e consumido, tendo o valor global do contrato como um teto”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Supremo Tribunal Federal (STF) divulgou nesta sexta-feira, 26, informa\u00e7\u00f5es sobre um preg\u00e3o eletr\u00f4nico para “servi\u00e7os de fornecimento de refei\u00e7\u00f5es institucionais”, com gasto estimado de R$ 1,134 milh\u00e3o. O servi\u00e7o se refere \u00e0 contrata\u00e7\u00e3o de um fornecedor para as refei\u00e7\u00f5es servidas pela Corte, conforme suas necessidades. Procurado, o Supremo disse que o edital segue padr\u00e3o do Minist\u00e9rio das Rela\u00e7\u00f5es Exteriores. O menu inclui desde a oferta caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo “brunch”, almo\u00e7o, jantar e coquetel. Na lista, est\u00e3o produtos para pratos como bob\u00f3 de camar\u00e3o, camar\u00e3o \u00e0 baiana e “medalh\u00f5es de lagosta com molho de manteiga queimada”. Exige ainda que sejam colocados \u00e0 mesa bacalhau \u00e0 Gomes de S\u00e1, frigideira de siri, moqueca (capixaba e baiana), arroz de pato. Tem ainda vitela assada; codornas assadas; carr\u00e9 de cordeiro, medalh\u00f5es de fil\u00e9 e “tournedos de fil\u00e9”, com molho de mostarda, pimenta, castanha de caju com gengibre. Os vinhos recebem aten\u00e7\u00e3o especial. Se for vinho tinto fino seco, tem de ser Tannat ou Assemblage, contendo esse tipo de uva, de safra igual ou posterior a 2010 e que “tenha ganhado pelo menos 4 (quatro) premia\u00e7\u00f5es internacionais”. “O vinho, em sua totalidade, deve ter sido envelhecido em barril de carvalho franc\u00eas, americano ou ambos, de primeiro uso, por per\u00edodo m\u00ednimo de 12 (doze) meses.” Se a uva for tipo Merlot, s\u00f3 ser\u00e3o aceitas as garrafas de safra igual ou posterior a 2011 e que tenha ganho pelo menos quatro premia\u00e7\u00f5es internacionais. Nesse caso, o vinho, “em sua totalidade, deve ter sido envelhecido em barril de carvalho, de primeiro uso, por per\u00edodo m\u00ednimo de 8 (oito) meses”. Para os vinhos brancos, “uva tipo Chardonnay, de safra igual ou posterior a 2013”, com no m\u00ednimo quatro premia\u00e7\u00f5es internacionais. A caipirinha deve ser feita com “cacha\u00e7a de alta qualidade”, leia-se: “cacha\u00e7as envelhecidas em barris de madeira nobre por 1 (um) ou 3 (tr\u00eas) anos.” Destilados, como u\u00edsques de malte, de gr\u00e3o ou sua mistura, t\u00eam que ser envelhecidos por 12, 15 ou 18 anos. “As bebidas dever\u00e3o ser perfeitamente harmonizadas com os alimentos”, descreve o edital. Reportagem de janeiro do Estado mostrou que o STF, por determina\u00e7\u00e3o do ministro Dias Toffoli, fez uma reforma no gabinete da presid\u00eancia que incluiu a substitui\u00e7\u00e3o de carpete por piso frio e at\u00e9 a instala\u00e7\u00e3o de um chuveiro. A obra custou R$ 443.908,43 aos cofres p\u00fablicos. Edital reproduz especifica\u00e7\u00f5es de minist\u00e9rio, diz Supremo Por meio de nota, o STF informou que “o edital da licita\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o de refei\u00e7\u00f5es institucionais em elabora\u00e7\u00e3o pelo STF reproduz as especifica\u00e7\u00f5es e caracter\u00edsticas de contrato semelhante firmado pelo Minist\u00e9rio das Rela\u00e7\u00f5es Exteriores (que faz o cerimonial da Presid\u00eancia da Rep\u00fablica)”. A corte informou que seu conte\u00fado foi analisado e validado pelo Tribunal de Contas da Uni\u00e3o, “mas com redu\u00e7\u00e3o de escopo: dos 21 itens contratados pelo minist\u00e9rio, 15 s\u00e3o objeto da licita\u00e7\u00e3o do STF”. Sobre o custo, declarou que “o valor de R$ 1,1 milh\u00e3o \u00e9 uma refer\u00eancia, que ser\u00e1 submetida \u00e0 disputa de pre\u00e7os entre as participantes do preg\u00e3o. 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